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Strudel di Mele
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Day: March 8, 2020

Posted on March 8, 2020March 26, 2023

# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Boeber (dessert)

Ed anche per il SudAfrica ho trovato un veloce, si fa per dire, dessert.

Continue reading “# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Boeber (dessert)”

Posted on March 8, 2020February 8, 2022

# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Bobotie

I “Cape Malayan” (Kapmalaien) sono un gruppo etnico in Sudafrica che ha le sue origini negli schiavi musulmani del sud-est asiatico ai tempi del dominio coloniale olandese.
Furono portati dall’India olandese dalla compagnia delle Indie orientali olandesi (V.O.C.). Alcuni dei loro antenati sono di origine malese.

Continue reading “# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Bobotie”

Posted on March 8, 2020January 24, 2022

# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Riso giallo con uvetta

Mentre cucinavo questo riso, per accompagnare il piatto di carne Bobotie del SudAfrica, mi e’ venuto in mente che avevo gia’ preparato un riso simile.

Continue reading “# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Riso giallo con uvetta”

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Informazioni su questo sito

Questo Blog era nato nel 2006 con l’idea di condividere la nostra vita a Patatolandia, con il Nonno.
Con il tempo, si e’ tramutato in un contenitore di ricette.
A volte caloriche, a volte light.
E non solo.

Buona lettura,

Barbara

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