Pollo agro-dolce con “Lien Ying – Wok-Würfel”

Ogni tanto Tobias resta a scuola a mangiare anche il giovedi quando, a ben vedere, non avrebbe nessuna lezione nel pomeriggio.

Ma oggi ha deciso di arrivare a casa in orario.

Che fare?
Cosa preparare per tutti?

Avevo dei petti di pollo in frigo, cosi’ ho pensato di preparare qualche cosa pseudo-cinese, anche perche’ abbiamo appena finito di festeggiarne il Capodanno (anno del Maiale/Cinghiale).

Cosi’, giusto per proseguire con i festeggiamenti, ho preso in mano il mio Wok e mi sono dedicata a tagliuzzare il pollo a pezzetti.

Lien Ying – Wok-Würfel

In dispensa ho poi trovato questo dado “Wok” indicato per la cucina asiatica, cosi’ da donare un sapore dolce-agro alla pietanza in preparazione.

Lien Ying – Wok-Würfel

Si tratta di un dado della linea “Lien Ying” (in questo caso “Die Asiatische Küche”) , abbastanza diffusa qui da noi.
Nel momento in cui l’ho acquistato, devo essere sincera, non ho letto tutte le porcherie tutti gli ingredienti contenuti in esso.

Ma va da se che, se lo vendono, qualcuno lo compra anche… e sicuramente non sono la sola.

Il dado l’ho inserito direttamente nella pentola calda, cosi’ da dargli l’opportunita’ di sciogliersi direttamente con il calore e di non inserire ulteriore olio.
Pochi istanti dopo ho  aggiunto i cubetti di pollo e li ho fatti cuocere ben bene.

Tobias e Stephan sono arrivati perfettamente in tempo, cosi’ da decidere di aggiungere anche la pasta – chiaramente cinese  e cotta in anticipo – nella pentola con la carne.

Il “miscuglio” e’ stato decisamente buono e la preparazione, pasta inclusa non ha dei tempi di attesa biblici.
Purtroppo, per voi, non ho fatto a tempo a fotografare, avendo sbranato il contenuto del piatto…

A mio avviso si potrebbe anche fare alla mattina, cosi’ da darne un po’ a Tobias da portare a scuola quando non va in mensa (e non ha selezionato nulla dal menu) ma in quei giorni in cui deve restare sino alle 17.

Un po’ qua … und ein bisschen dort

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