Ecco – forse – svelato l’arcano!
Un tempo i pomodori avevano questo meraviglioso colore dorato, anziche’ un bel rosso.
Magari li preferiamo cosi’ rossi, solo perche’ riusciamo a vedere meglio il momento della loro maturazione.
Cosa sarebbe, altrimenti, una pizza margherita.. giallognola?
Un po’ di info trovate a tal proposito:
http://www.repubblica.it/2005/k/sezioni/scienza_e_tecnologia/ortaggi/ortaggi/ortaggi.html
http://www.informatoreagrario.it/ita/Riviste/Vitincam/Vic0305/pomodori.asp
Non mi resta che augurarvi una buona lettura.
Un po’ qua … und ein bischen dort
