Vita a Patatolandia
Contorno liberamente tratto da una ricetta di Ottolenghi, con quanto disponevo a casa ed ingredienti da terminare.
Che mi possa perdonare 🙂
Continue reading “Insalata di spinaci novelli, con datteri e mandorle”
Dando un colpo al cerchio ed uno alla botte… in tavola ho portato un piatto vegano/vegetariano.
Per oggi ho cucinato qualcosa di diverso.
Continue reading “Spaghetti di zucchine (zoodles), ricotta e ajvar”
L’Ajoblanco viene anche indicato come “gazpacho bianco”, comparandolo al gazpacho (italianizzato) che avevo preparato precedentemente.
Ed anche questa volta siamo andati da Opa a festeggiare il compleanno di Stephan.
Fra qualche settimana il ragazzo partira’ per il Canada ed io mi ritrovero’ sola.
Ma con la dispensa piena di stupidaggini da mangiare.
Sono oramai mesi che la carne in casa nostra viene mangiata 3 volte a settimana (circa).
Continue reading ““Pancake” di zucchina con salsa allo yoghurt”
Ogni tanto sento la mancanza di verdure.
Cosa dira’ la gente
La stagione degli asparagi non e’ del tutto terminata che il rabarbaro inizia a comparire al supermercato.
Continue reading “Uova in insalata con vinaigrette al rabarbaro”