Ho voluto provare a preparare dell’altra Agua Fredda, questa volta all’anguria (o cocomero che dir si voglia), ma la reazione non e’ stata di uguale piacimento rispetto alla prima versione, quella con il mango.
Agua fresca – Anguria / Cocomero
Agua fresca – al Mango
Come tentare di placare il caldo di questi giorni?
Come tentare di bere qualche bevanda non proprio “terribile” ma, in qualche modo, salutare?
Come convincersi a bere qualcosa (personalmente, nonostante tutti gli sforzi che faccio, proprio non ci riesco e me ne dimentico)?
Fajitas di carne
Ecco un’idea che vorrei proporvi per pranzo/cena sfizioso ed etnico, magari in compagnia (distanziamenti permettendo).
# 128 – Stati Uniti Messicani. Guacamole
Il pranzo preparato per il Messico non e’ stato altro che un insieme di piccole parti, riassemblate tra di loro.
# 128 – Stati Uniti Messicani. Frijoles Refritos (Crema di Fagioli)
Per accompagnare il mio pasto messicano, a base di tortillas e burritos, non poteva mancare una crema di fagioli (Frijoles Refritos ).
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# 128 – Stati Uniti Messicani. Carnitas
Il Messico (spagnolo: México; nahuatl: Mēxihco), ufficialmente gli Stati Uniti Messicani (spagnolo: Estados Unidos Mexicanos; nahuatl: Mēxihcatl Tlacetilīlli Tlahtohcāyōtl), è una democrazia rappresentativa composta da trentuno Stati.
# 120 – Canada. Pancakes
Non potevamo parlare e scrivere del Canada senza preparare i famosi pancakes. Naturalmente sommersi da sciroppo d’acero.
# 120 – Canada. Pie al salmone
Il Canada (kanada o Canadà) è uno Stato dell’America Settentrionale bagnato dall’Atlantico a est, dal Mar Glaciale Artico a nord e dall’Oceano Pacifico a ovest.
Con una superficie di 9897170 km² è il secondo paese del mondo per superficie totale dopo la Russia.
Pulled pork – in Pentola a Pressione
La ricetta del “pulled pork” preparata oggi e’, originariamente, fatta con la “instant pot”.
Cinco de Mayo? E Chili con carne sia!
Tobias mi aveva chiesto da diverso tempo di provare a cucinare il “Chili con Carne“, dato che voleva assaggiarlo.