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Ricotta al forno

Nel mio piano alimentare ho la necessita’ di mangiare anche del formaggio fresco, tra cui la ricotta.

Ed anche oggi ho dovuto nascondere la verdura per Stephan che, a ben guardare, ne mangia veramente poca.

Se cercate un’insalata dagli ingredienti particolari, per fare colpo su vostri commensali, questo e’ il post giusto.

Oggi? Cavolfiore

Sicuramente la foto non rende la bonta’ del piatto.

Questa volta mi sono detta… cuciniamo un po’ di piu’ delle solite due porzioni, cosi’ da non doverlo fare anche domani 🙂

Cercate un modo diverso per mangiare il petto di pollo?

Penso che deleghero’ Stephan ad andare a fare la spesa.

Mi lascio influenzare troppo da quello che trovo e che, immancabilmente, finisce nel mio carrello.

Contorno liberamente tratto da una ricetta di Ottolenghi, con quanto disponevo a casa ed ingredienti da terminare.
Che mi possa perdonare 🙂

Dando un colpo al cerchio ed uno alla botte… in tavola ho portato un piatto vegano/vegetariano.

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