Almeno una volta a settimana, in casa nostra, si mangiano legumi.
Continue reading “Insalata di zucca con lenticchie beluga e mango”
Almeno una volta a settimana, in casa nostra, si mangiano legumi.
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La tovchanka è un contorno tradizionale ucraino originario della regione di Ternopil (Ucraina).
Luigi Alfredo Ricciardi è un personaggio immaginario della letteratura italiana, creato dallo scrittore napoletano Maurizio de Giovanni, commissario di polizia protagonista di alcuni romanzi gialli e fumetti, nonché dell’omonima serie televisiva, ambientati nella Napoli degli anni trenta in pieno regime fascista.
Continue reading ““Il Commissario Ricciardi”. Zuppa di ceci”
La fasoláda e’ sicuramente uno dei piatti più popolari della cucina greca e dell’Isola di Cipro.
Tobias e’ a scuola tutti giorni e ritorna a casa tardi, quindi non pranza con noi.
Continue reading “Feta su porri al forno con ceci e salsa di arancia”
L’Eritrea (in tigrino: ኤርትራ, Ērtra), ufficialmente Stato di Eritrea, è uno Stato che si trova nella parte settentrionale del Corno d’Africa, confinante con il Sudan a ovest, con l’Etiopia a sud e con il Gibuti a sud-est.
Come la tradizione richiede, si inizia il nuovo anno con le lenticchie, simbolo di fortuna e soldi.
Continue reading “Capodanno 2022. Salmone all’arancia e cannella con lenticchie beluga.”
La continuazione fisiologica del film “Lo chiamavano Trinità” e’ “...continuavano a chiamarlo Trinità“.
Continue reading ““… continuavano a chiamarlo Trinita” – Zuppa di fagioli con pancetta”
Con l’arrivo delle fresche/fredde temperature, ho pensato bene di prendere in prestito un classico western all’italiana da riproporre in cucina.
Si tratta de “Lo chiamavano Trinita‘” (per Tobias e’ “Die rechte und die linke hand des Teufels”), film del 1970, scritto e diretto da E.B. Clucher.
Continue reading ““Lo chiamavano Trinita’” – Fagioli alla Terence Hill”
Giusto per rientrare nell’ottica del “periodo romano”, e soprattutto a seguito delle vacanze italiane (agosto 2021), mi sono riguardata il film “Il Gladiatore“, giustogiusto quelle 2ore_e_50minuti di film.
Continue reading ““Il Gladiatore” – Zuppa del Gladiatore (con orzo e ceci)”