Ecco una nuova confezione di farina italiana, importata dal Bel Paese, del “Mugnaio di Altamura” Continue reading “Pseudo-pane di Altamura”
Pseudo-pane di Altamura
Molino Spadoni. Focaccia rustica
Il Nonno era ancora qui a Patatolandia, cosi’ ne ho approfittato per dimostrargli la velocita’ di impasto e preparazione del pane. Continue reading “Molino Spadoni. Focaccia rustica”
Corona di pane
Sembra proprio che stia affiancando i miei tentativi dolciari con quelli da panetteria. Continue reading “Corona di pane”
Panini conigliosi.. o quasi!
Ed ecco la ricetta ( liberamente tradotta ed interpretata dal tedesco ;( )
Altro giro.. altra pizza
Non faccio a tempo a trovare qualche cosa che mi soddisfi, che mi rimetto subito alla ricerca di nuovo.
Pane al timo delle Sorelle Simili
Lo so, di pani in vendita a Patatolandia ce ne sono a bizzeffe.
4 anni in Germania.. e brezeln
Gia’.
Sono gia’ trascorsi 4 anni da quando vivo a Patatolandia. Continue reading “4 anni in Germania.. e brezeln”
Sorelle Simili: Focaccia
Nello stesso libro “Pane e roba dolce” delle Sorelle Simili, dove ho trovato e preparato con discreto successo le mie pizze, ho preso anche la ricetta della focaccia. Continue reading “Sorelle Simili: Focaccia”
Pizza… alta e soffice
Devo dire che questo post non e’ altro che la continuazione naturale del precedente… Continue reading “Pizza… alta e soffice”
Pizza.. bassa e croccante – Sorelle Simili
Come piu’ volte ho detto/scritto/testato, sono sempre alla ricetta della “pizza perfetta”. Continue reading “Pizza.. bassa e croccante – Sorelle Simili”