Vita a Patatolandia
Contorno liberamente tratto da una ricetta di Ottolenghi, con quanto disponevo a casa ed ingredienti da terminare.
Che mi possa perdonare 🙂
Continue reading “Insalata di spinaci novelli, con datteri e mandorle”
Per questa sera avevo previsto di cucinare una veloce bistecca, giusto perche’ Stephan doveva uscire.
Francesca dovrebbe sentirsi in colpa.
O fischiarle tremendamente le orecchie.
Continue reading “Pagnotta di pane al rosmarino (Rosmarin-laib) – NO Knead”
Si, avete letto bene.
Ho scritto pinZa , con la “Z” di Zorro e non la “S” di Savona.
Continuiamo la carrellata dei contorni con questa insalata di kohlrabi (o sedano rapa, in italiano).
” al contadino non far sapere quanto e’ buono il cacio con le pere “
…. questa e’ l’ottima ricetta che ho scovato per terminare il buttermilch (buttermilk / latticello) che avevo utilizzato per preparare i muffins per il 16esimo compleanno di Tobias.
L’Ajoblanco viene anche indicato come “gazpacho bianco”, comparandolo al gazpacho (italianizzato) che avevo preparato precedentemente.
Ed anche questa volta siamo andati da Opa a festeggiare il compleanno di Stephan.
Siamo quasi agli sgoccioli.
Mancano ancora poche settimane prima di veder partire Tobias per la sua esperienza (scolastica) all’estero.
Continue reading ““Frankenstein Junior” – Torta di mele, yoghurt e mandorle”