Vita a Patatolandia
Diciamocelo pure, questo dolcetto di frutta (Sllivkovy psenovnik s jogurtovo makovou omackou), tradotto come “Prugna con grano e salsa allo yoghurt e papavero” mi intrigava abbastanza, tanto da tentare la sua preparazione.
Continue reading “# 157 – Repubblica Slovacca. Slivkovy psenovnik s jogurtovo makovou omackou”
Il Venezuela, ufficialmente Repubblica Bolivariana del Venezuela (in spagnolo República Bolivariana de Venezuela) è una repubblica federale situata nel nord dell’America meridionale, fa cosi’ parte dell’America Latina.
Continue reading “# 156 – Repubblica Bolivariana del Venezuela. Pabellón criollo”
Sempre nella stagione invernale, per scaldarsi un pochino e non pensare alle basse temperature esterne, ho preparato questa “Muerte-Käschten-Zopp” zuppa di carote lussemburghese, con l’aggiunta di castagne precotte.
È il National Pi Day !!
Avevo gia’ festeggiato questo anniversario qualche anno fa, senza nessuna preparazione culinaria.
La lunga stagione invernale e’ abbastanza triste, con colori freddi, come del resto anche la sua temperatura.
Continue reading “Contorno invernale – Insalata di arancia e finocchio”
Quest’anno la vedo dura nel trovare delle mimose per festeggiare la Festa della Donna.
Forse, e soprattutto, piu’ del solito dato il pessimo tempo atmosferico di questi giorni.
Continue reading “Festa della Donna – Torta mele/mascarpone”
La Guyana, ufficialmente Repubblica Cooperativa di Guyana (in inglese Co-operative Republic of Guyana), è una repubblica situata in America meridionale.
Continue reading “# 143 – Repubblica Cooperativa della Guyana. Guyanese Cook Up Rice”
Il Niger (AFI: /ˈniʤer; pronuncia francese [niʒɛʁ]) è uno Stato senza sbocco al mare dell’Africa occidentale.
Continue reading “# 140 – Repubblica del Niger. Stufato con datteri”
Il Rossolye/Rosolje e’ un tipico e celebre piatto estone.
Precisamente si tratta di insalata di aringhe in salamoia e pezzetti di barbabietole e patate, cosi’ da diventare in salsa agrodolce, il tutto ricoperto da un condimento cremoso e rinfrescante.
Continue reading “# 132. Repubblica d’Estonia. Rossolye / Rosolje”
Il pranzo preparato per il Messico non e’ stato altro che un insieme di piccole parti, riassemblate tra di loro.