Per la festa della Mamma, mi sono “auto-prodotta” questa ciambella di ricotta, farina di mandorle e mirtilli.
Ciambella di ricotta e mirtilli
Torta amaretti e gianduia
E’ da diversi mesi che non preparavo una torta, cosi’ ho visto degli amaretti che giravano per casa e mi sono decisa a seguire la ricetta di Eva, una semplice e “normale” per me, dall’aspetto stupefacente.
Zeppole… terribili!
Non tutte le ciambelle escono con il buco.
E neppure tutte le zeppole rimangono lievitate.
Da Eva (era 26 ottobre 2024)
L’anno scorso, come avevo scritto qui, avevamo fatto un giretto a Landshut (prima) e poi da Eva, per incontrarla.
Lotus cheesecake
Dopo mesi, finalmente, ho preparato la torta di compleanno richiestami da Tobias.
Muffins al cioccolato – di Eva
Non so voi, ma a volte mi viene questa necessita’ di voler/dover mangiare “sano”.
Panettone di/da Eva
No, quest’anno non ho neppure tentato di preparare il panettone… non che il tempo non sia stato a mio favore, ma proprio non avevo voglia di “sbattermi” cosi’ tanto.
Torta di mele di Eva
La ricetta di questa Torta di mele me l’ha passata Eva, una mamma ecuadoregna di 4 allegri figli che, detto tra noi, non ho ancora capito come faccia a sopravvivere ed a trovare il tempo per cucinare!