Siamo ancora in periodo invernale.
Cosa c’e’ di meglio che scaldarsi con una zuppa confort, una meravigliosa zuppa di orzo Mondo?
Continue reading “Zuppa di Orzo Mondo – in Pentola a Pressione”
Zuppa di Orzo Mondo – in Pentola a Pressione
Superpippo. Cookies al burro di noccioline e avena
Passate le feste in casa si possono trovare ancora tanti di quegli ingredienti da terminare.
Uno tra tanti e’ il burro di noccioline…
Continue reading “Superpippo. Cookies al burro di noccioline e avena”
Freekeh – Cosa e’ e come cuocerlo.
In diversi mi avete chiesto che cosa e’ il “freekeh“.
Eccovi accontentati.
Il Freekeh, noto anche come Farik (in arabo: فريكة), è un tipo di grano verde (Triticum turgidum var. Durum) che è raccolto prematuramente e tostato.
Zuppa di Orzo Nudo (Mondo) – in Pentola a Pressione
Qui a Patatolandia c’e’ stato un breve periodo in cui non si trovava piu’ l’orzo al supermercato.
Continue reading “Zuppa di Orzo Nudo (Mondo) – in Pentola a Pressione”
Cookies avena e cioccolato
Non bastano i programmi televisivi di cucina.
A questi aggiungiamo anche libri, riviste, allegati di giornali e molto altro ancora.
Riso venere (integrale) con crema di zucca aromatizzata – in Pentola a Pressione
Le temperature non sono poi cosi’ benevoli con noi Patatolesi.
Quindi restiamo in casa a goderci un po’ di tepore.
Continue reading “Riso venere (integrale) con crema di zucca aromatizzata – in Pentola a Pressione”
“I casi della giovane Miss Fisher” – Weetabix con ricotta
Anche in Italia, sulla Rai2, hanno trasmesso “I casi della giovane Miss Fisher” (“Ms Fisher’s Modern Murder Mysteries”) di cui avevo accennato qualche cosa in questo post.
Continue reading ““I casi della giovane Miss Fisher” – Weetabix con ricotta”
# 185 – Repubblica del Benin. Stufato di pesce del Dahomey
Il Benin, ufficialmente Repubblica del Benin, è uno Stato dell’Africa occidentale, precedentemente conosciuto con il nome di Dahomey.
Continue reading “# 185 – Repubblica del Benin. Stufato di pesce del Dahomey”
Freekeh Salat
Avendo ancora del Freekeh (uno dei tanti tipi di grano, originario della Palestina) in dispensa, ho trovato un diverso utilizzo per prepararlo.
“Il Gladiatore” – Zuppa del Gladiatore (con orzo e ceci)
Giusto per rientrare nell’ottica del “periodo romano”, e soprattutto a seguito delle vacanze italiane (agosto 2021), mi sono riguardata il film “Il Gladiatore“, giustogiusto quelle 2ore_e_50minuti di film.
Continue reading ““Il Gladiatore” – Zuppa del Gladiatore (con orzo e ceci)”