Vita a Patatolandia
La Guinea Equatoriale, ufficialmente Repubblica della Guinea Equatoriale, è uno Stato dell’Africa centrale.
Continue reading “# 187 – Repubblica della Guinea Equatoriale. Pollo all’arancia e cacao”
Il Benin, ufficialmente Repubblica del Benin, è uno Stato dell’Africa occidentale, precedentemente conosciuto con il nome di Dahomey.
Continue reading “# 185 – Repubblica del Benin. Stufato di pesce del Dahomey”
Nonostante abbia preparato una corroborante e proteica zuppa di noccioline denominata “Nkate-Nkwan” per la Sierra Leone, ho pensato anche di cucinare del pesce.
La Sierra Leone, ufficialmente Repubblica della Sierra Leone (in inglese Republic of Sierra Leone) e informalmente Salone, è uno Stato dell’Africa Occidentale, sulla costa dell’oceano Atlantico.
Continue reading “# 178 – Repubblica della Sierra Leone. Nkate-Nkwan (zuppa di noccioline/arachidi)”
La Nigeria (AFI: /niˈʤɛrja/), ufficialmente Repubblica Federale della Nigeria (in inglese Federal Republic of Nigeria), è uno Stato dell’Africa centro-occidentale, il più popoloso del continente, con capitale Abuja.
Continue reading “# 165 – Repubblica Federale della Nigeria. Moyin moyin”
La Repubblica di Guinea-Bissau (República da Guiné-Bissau in portoghese) è uno Stato dell’Africa occidentale, uno dei più piccoli del continente. Confina con il Senegal a nord, con la Guinea a sud e a est e con l’Oceano Atlantico ad ovest.
Continue reading “# 141 – Repubblica di Guinea-Bissau. Frango á cafriela / Cafriela de frango”
Il Niger (AFI: /ˈniʤer; pronuncia francese [niʒɛʁ]) è uno Stato senza sbocco al mare dell’Africa occidentale.
Continue reading “# 140 – Repubblica del Niger. Stufato con datteri”
Il Ghana (in italiano anche Gana), ufficialmente Repubblica del Ghana, è uno Stato dell’Africa occidentale con capitale Accra.
Continue reading “# 139 – Repubblica del Ghana. Jollof rice con gamberi”
Il Gibuti, ufficialmente Repubblica di Gibuti (in arabo جمهورية جيبوتي; in francese République de Djibouti), è uno Stato dell’Africa orientale posto all’estremità meridionale del Mar Rosso, presso lo stretto di Bab el-Mandeb, ed è situato nel Corno d’Africa.
Continue reading “# 133 – Repubblica di Gibuti. Skoudehkaris / stufato di carne con riso”
Il pane Kumba tradizionalmente prodotto utilizzando patate dolci locali, ed è stato battezzato come la città da cui proviene.