Vita a Patatolandia
La Nigeria (AFI: /niˈʤɛrja/), ufficialmente Repubblica Federale della Nigeria (in inglese Federal Republic of Nigeria), è uno Stato dell’Africa centro-occidentale, il più popoloso del continente, con capitale Abuja.
Continue reading “# 165 – Repubblica Federale della Nigeria. Moyin moyin”
La Repubblica di Guinea-Bissau (República da Guiné-Bissau in portoghese) è uno Stato dell’Africa occidentale, uno dei più piccoli del continente. Confina con il Senegal a nord, con la Guinea a sud e a est e con l’Oceano Atlantico ad ovest.
Continue reading “# 141 – Repubblica di Guinea-Bissau. Frango á cafriela / Cafriela de frango”
Il Niger (AFI: /ˈniʤer; pronuncia francese [niʒɛʁ]) è uno Stato senza sbocco al mare dell’Africa occidentale.
Continue reading “# 140 – Repubblica del Niger. Stufato con datteri”
Il Ghana (in italiano anche Gana), ufficialmente Repubblica del Ghana, è uno Stato dell’Africa occidentale con capitale Accra.
Continue reading “# 139 – Repubblica del Ghana. Jollof rice con gamberi”
Il Gibuti, ufficialmente Repubblica di Gibuti (in arabo جمهورية جيبوتي; in francese République de Djibouti), è uno Stato dell’Africa orientale posto all’estremità meridionale del Mar Rosso, presso lo stretto di Bab el-Mandeb, ed è situato nel Corno d’Africa.
Continue reading “# 133 – Repubblica di Gibuti. Skoudehkaris / stufato di carne con riso”
Il pane Kumba tradizionalmente prodotto utilizzando patate dolci locali, ed è stato battezzato come la città da cui proviene.
Anche per la Liberia ho fatto del pane.
Continue reading “# 96 – Repubblica di Liberia. Liberian basic Cornbread”
La Repubblica di Liberia è uno Stato dell’Africa Occidentale, confinante a nord con Sierra Leone e Guinea, e ad est con la Costa d’Avorio.
Continue reading “# 96 – Repubblica di Liberia. Jollof rice.”
Ecco un’ottima bevanda salutare e dissetante, dalla Liberia.
Continue reading “# 96 – Repubblica di Liberia. Tè alla citronella”
Questa bevanda al succo di zenzero (Jus de gingembre) non e’ strettamente legata alla Nazione (Togo) che stiamo esplorando, ma la si puo’ trovare, con sfumature diverse, anche in altre zone africane.
Continue reading “# 90 – Repubblica Togolese. Jus de gingembre (Succo allo zenzero)”