Con il pollo arrosto, avevo pensato di preparare del riso basmati lessato, come accompagnamento.
Riso e curry di verdure e ceci
Pane di segale 1150 senza pre-fermento
Dopo tanto tempo, ho provato a fare un pane (di segale) senza utilizzare il lievito di birra fresco.
Cosce di pollo al forno
Altro giorno, altra ricetta “rubata” da tavolartegusto.
Pane di grano antico con le noci – lievitazione mista – Marcel Paa
Ho voluto provare a preparare un pane con inserti di noci.
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Festa della Mamma 2026
Come ogni anno, comunico con largo anticipo la mia festa.
Ciambella di ricotta e mirtilli
Per la festa della Mamma, mi sono “auto-prodotta” questa ciambella di ricotta, farina di mandorle e mirtilli.
Pizza a lunga lievitazione – ldb
So bene, o per lo meno e’ quanto ho capito in tutte le letture che ho fatto, che per poter preparare una pizza a lunga lievitazione/maturazione e’ essenziale la tipologia della farina e la quantita’ di lievito utilizzato.
Crumble di rabarbaro (e mela) con fiocchi di avena
Come scritto precedentemente, ho utilizzato il rabarbaro per un crumble.
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Merluzzo al forno con patate e pangrattato
Piu’ mi dico che vorrei mangiare correttamente, e piu’ sgarro e mi vengono le voglie.
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Panini (di farro) – LDB secco
Mentre perdevo tempo in Internet, sono capitata sul sito di un mulino, con le relative ricette.