Il pranzo di oggi e’ stato consumato con un pesce diverso dal solito, ben diverso: l’aringa.
Aringhe matjes con cipolla rossa e aneto
“Tenente Colombo” – Chili con carne
In quanti si ricordano, o hanno visto, la serie gialla televisiva de “Colombo” ?
Panini integrali
Oramai il fatto di restare senza pane non fa che far piacere a Stephan.
Bistecche di funghi portobello
Al supermercato sono andata perche’ dovevo acquistare l’acqua minerale e cercare dei pirrottini per plumcakes.
Torta morbida di ricotta e pere
Nei miei giri sul territorio e nel circondario, mi hanno portato ad una piccola MicroFattoria.
Citazione
Un po’ qua … und ein bisschen dort
Nussschnecken – Girelle/chiocciole alla nocciola (non crema!)
Finalmente una ricetta di un dolcino che.. proprio non mi piace 🙂
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Brot am Haker – Pane al gancio (No Knead Bread)
La filosofia del “Brot am Haker” e’ molto simile al nostro “caffe’ sospeso napoletano”.
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“The Equalizer 3 – Senza tregua” – Cappuccino
Ad agosto, quando il Nonno era qui da noi, si annoiava un po’.
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Risotto con mele, noci e pancetta.
In frigorifero tengo sempre una confezione di pancetta.