Onestamente non so come voi abbiate trascorso questi lunghi mesi di quarantena.
Cambiamenti… logistici
# 64 – Stato del Brunei, Dimora della Pace. Rendang Daging
Lo Stato del Brunei, Dimora della Pace (in malese Nagara Brunei Darussalam), o semplicemente Brunei, è una monarchia assoluta di stampo islamico (sultanato) situato sull’isola del Borneo, nel sud-est asiatico.
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# 63 – Nuova Zelanda. Kiwi-Burger e Kumara al forno
La Nuova Zelanda (in inglese: New Zealand, in mÄori: Aotearoa) è uno stato insulare dell’Oceania, posto nell’oceano Pacifico meridionale, formato da due isole principali, l’Isola del Nord e l’Isola del Sud, e da numerose isole minori.
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# 63 – Nuova Zelanda. Hokey Pokey Biscuits
E sempre in Nuova Zelandia troviamo anche questi biscotti, un vero classico realizzato solo con pochissimi ingredienti di base.
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# 63 – Nuova Zelanda. Anzac Biscuits
Giusto in anticipo del nostro pasto della Nuova Zelanda, ho preparato dei biscotti tipici, gli Anzac.
Ornithogalum dubium
Difficile pronunciare questo nome di pianta.. Ornithogalum dubium …
ed ancora di piu’ ricordarselo!
Filetto di salmone glassato allo zenzero
Oramai qui in casa non si chiede piu’ “che cosa si mangia, oggi?” ma la frase piu’ gettonata e’ diventata … “in che Nazione siamo?”.
# 62 – Stato Indipendente della Papua Nuova Guinea. Hähnchen am Stil
Siamo sempre in Papua Nuova Guinea.
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# 62 – Stato Indipendente della Papua Nuova Guinea. Kaukau
E dopo una settimana di sosta, e’ giusto riprendere il nostro viaggio tra le Nazioni.
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# 62 – Stato Indipendente della Papua Nuova Guinea. Saksak – Gnocchetti di tapioca e banana in latte di cocco
Come spiegato precedentemente, il Saksak e’ uno dei piatti preparati in Papua Nuova Guinea.