Se state cercando una ricettina per il pranzo di Pasqua o semplicemente per combinare delle uova di quaglia con della verdura, asparagi in particolare, siete arrivati nel post giusto.
Nido di asparagi con uova di quaglia
Filetto al pepe verde vers. 1.0
Quando Stephan e la sottoscritta erano “giovani” (ma non troppo) andavano qualche volta a cena fuori, in un locale delizioso denominato Gasthaus “Zum Altschuetz”, di cui vi avevo accennato a suo tempo qua.
Mousse avocado-cacao
Voglia di un dolcino?
Magari cremoso… e cioccolatoso?
I nostri Pancakes
Era da tanto, forse troppo tempo, che non preparavamo dei pancakes.
Uno sguardo fuori dalle finestre..
Dopo un lungo periodo chiusi in casa, ed una primavera dalle piogge torrenziali, ecco che la Natura si sta lentamente svegliano (almeno nel mio giardino).
Green Pass!
Il Web e’ pieno di selfie di persone che postano foto pre-durante-post la vaccinazione.
Gamberoni in padella al limone
Con l’inizio del tepore estivo, occorre preparare un pranzo un po’ piu’ adeguato alla situazione atmosferica.
Sia per le temperature “leggermente” in salita, almeno qui a Patatolandia, che per la voglia/necessita’ di sentirsi un po’ piu’ leggeri del solito.
Crostata al limone
Per l’incontro con Opa e la “famiglia di mezzo” ho pensato di preparare una torta, una crostata, in particolare.
Sospensione temporanea “196 Nazioni”
Come avrete potuto notare, da qualche giorno non mi sto piu’ cimentando nella preparazione di cibi e ricette particolari, strane e, soprattutto, straniere.
Fajitas di carne
Ecco un’idea che vorrei proporvi per pranzo/cena sfizioso ed etnico, magari in compagnia (distanziamenti permettendo).