Quest’oggi ho voluto cercare un modo diverso per preparare i topinambur acquistati.
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Budino con lenticchie Beluga al topinambur e pecorino.
# 140 – Repubblica del Niger. Stufato con datteri
Il Niger (AFI: /ˈniʤer; pronuncia francese [niÊ’É›Ê]) è uno Stato senza sbocco al mare dell’Africa occidentale.
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# 139 – Repubblica del Ghana. Jollof rice con gamberi
Il Ghana (in italiano anche Gana), ufficialmente Repubblica del Ghana, è uno Stato dell’Africa occidentale con capitale Accra.
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# 138 – Repubblica Democratica di São Tomé e PrÃncipe. Pollo a cubetti con salsa al caffè
São Tomé e PrÃncipe, ufficialmente Repubblica Democratica di São Tomé e PrÃncipe (in portoghese República Democrática de São Tomé e PrÃncipe; letteralmente San Tommaso e Principe) è uno Stato indipendente dell’Africa con capitale São Tomé.
# 137 – Repubblica di Lituania. Cepelinai / Zeppelin
La Lituania (in lituano: Lietuva; [lʲɪɛtʊˈvÉ]), ufficialmente Repubblica di Lituania (in lituano: Lietuvos Respublika; [lʲɪɛtʊˈvoËs rʲɛsˈpÊŠblʲɪkÉ]), è uno Stato membro dell’Unione europea, confinante a nord con la Lettonia, a est con la Bielorussia, a sud con la Polonia e a sud-ovest con l’exclave russa dell’Oblast’ di Kaliningrad, mentre a ovest è bagnata dal mar Baltico.
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# 136 – Repubblica di Lettonia. Kartupeļi ar lasi un biezpienu
La Lettonia, ufficialmente Repubblica di Lettonia (in lettone Latvijas Republika), è uno Stato membro dell’Unione europea.
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# 135 – Repubblica del Nicaragua. El Indio Viejo
Il Nicaragua, ufficialmente Repubblica del Nicaragua (in spagnolo República de Nicaragua), è uno Stato dell’America centrale.
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# 133 – Repubblica di Gibuti. Skoudehkaris / stufato di carne con riso
Il Gibuti, ufficialmente Repubblica di Gibuti (in arabo جمهورية جيبوتي; in francese République de Djibouti), è uno Stato dell’Africa orientale posto all’estremità meridionale del Mar Rosso, presso lo stretto di Bab el-Mandeb, ed è situato nel Corno d’Africa.
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Ragu di carne, senza latte – in Pentola a Pressione
Come ben sapete, non esiste una sola ricetta per ogni preparazione culinaria.
Ogni famiglia ha il suo segreto, ogni piccolo dettaglio fa la differenza del risultato, le varianti in gioco sono diverse e tra le piu disparate.
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# 132. Repubblica d’Estonia. Suitsuräimepirukas / Torta di aringhe affumicate
L’Estonia, ufficialmente Repubblica d’Estonia (in lingua estone: Eesti Vabariik), con capitale Tallinn, è una repubblica parlamentare situata nell’Europa nord-orientale.
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