Dopo anni, finalmente, sembra che Tobias abbia iniziato a mangiare altro.
Strozzapreti alla sorrentina
Pasta alla zucca risottata
Non ero sicura di aver gia’ preparato una pasta risottata alla zucca…
Frittata di pasta (pseudo) cacio e pepe
Giovedi’ uova.
Oramai e’ quasi un ingrediente fisso.
Un po’ come “sabato pizza”.
Dahl di lenticchie con menta e yogurt
Le sto provando tutte ma, al momento, non riesco ancora a preparare un dahl di lenticchie decente.
A tutto… mango!
Il mio pranzo libero della domenica e’ stato dedicato ad un ingrediente unico: il mango.
Passato di piselli spezzati (secchi spezzati)
Nel mio pasto con legumi mi sto attrezzando, gustando nuove combinazioni di sapori e tentando, per quanto possibile, di mischiare un po’ gli ingredienti.
Continue reading “Passato di piselli spezzati (secchi spezzati)”
Pasta melanzane e pomodorini
Una tra le tante verdure di stagione, di cui i supermercati sono pieni, sono le melanzane.
Dahl aromatizzato lenticchie rosse
Mangiando spesso i legumi non so piu’ come prepararli.
“Tentacolino alla ricerca del Titanic†– Zuppa di polpo/polipo
“Tentacolino alla ricerca del Titanic†e’ un meraviglioso cartone animato, per quanto riguarda le immagini, ma la storia lascia decisamente molto a desiderare.
Continue reading ““Tentacolino alla ricerca del Titanic†– Zuppa di polpo/polipo”
Legumi… primi, secondi e contorni
Tra cereali (pochi) ma ben diversi ( tra cui farro, avena, miglio ) ed i legumi, mi sto facendo una cultura gastronomica non indifferente.