Vita a Patatolandia
Piatti unici, torte salate
La Repubblica di Mauritius, in italiano più correttamente Maurizio (in inglese Republic of Mauritius; in francese République de Maurice), è un Paese insulare dell’Africa; si trova nell’Oceano Indiano sud-occidentale 550 km a est del Madagascar.
Continue reading “# 117 – Repubblica di Mauritius. Cari poule / Pollo al curry mauriziano”
La Cambogia, ufficialmente Regno di Cambogia (in lingua khmer: Preăh Réachéanachâkr KâmpÅchea), è uno Stato del Sud-est asiatico.
Continue reading “# 115 – Regno della Cambogia. Bai Sach Chrouk”
Molto simile al Mashuni, della Repubblica delle Maldive, troviamo questo “Aluvi Mashuni“.
Continue reading “# 113 – Repubblica delle Maldive. Aluvi (Potato) Mashuni”
Lo Yemen (in arabo: اليمن‎, al-Yaman), raramente Iemen, e’ uno Stato posto all’estremita’ meridionale della Penisola araba; il suo nome ufficiale e’ Repubblica dello Yemen (arabo: الجمهوريّة اليمنية, Al-JumhÅ«rÄ«ya Al-YamanÄ«ya).
Continue reading “# 112 – Repubblica dello Yemen. Zurbian (Riso) con Pollo”
Questa e’ una ricetta molto semplice ma deliziosa, proveniente dal sud america (nella fascia del Chile, Peru’, Columbia ma anche Cuba).
La panzanella, chiamata anche pansanella o panmolle, è un piatto tipico di tutta l’Italia centrale (Toscana, Marche, Umbria e Lazio).
Israele, ufficialmente Stato d’Israele (in ebraico: ×ž×“×™× ×ª ישר×ל, Medinat Yisra’el; in arabo: دولة اسرائيل, Dawlat IsrÄ’Ä«l).
Continue reading “# 107 – Stato d’Israele. Pollo con cipolle caramellate e riso al cardamomo”
Non vi nascondo l’incertezza e l’indecisione per la scelta della portata per l’Egitto.
Continue reading “# 106 – Repubblica Araba d’Egitto. Lisan asfour”
Un’altra portata macedone.
Ecco la “Tavche Gravche“, i fagioli al forno, un piatto tradizionale macedone preparato originariamente in un tradizionale vaso di terracotta.
Continue reading “# 104 – Repubblica di Macedonia. Tavche Gravche. Fagioli cotti in padella”
La Macedonia del Nord, ufficialmente Repubblica della Macedonia del Nord (in macedone: Република Северна Македонија?, traslitterato: Republika Severna Makedonija; in albanese: Republika e Maqedonisë së Veriut), è uno Stato della penisola balcanica nell’Europa sud-orientale.
Continue reading “# 104 – Repubblica di Macedonia. Pascha Kjofte”