Vita a Patatolandia
Piatti unici, torte salate
La Siria (in arabo: سوريا, Sūriya), ufficialmente Repubblica Araba di Siria (in arabo: الجمهورية العربية السورية), è uno Stato del Vicino Oriente, in Asia occidentale.
Continue reading “# 191 – Repubblica Araba di Siria. Kibbeh aperto/scomposto (Ottolenghi)”
Il Caldeirada de Lulas a Madeirense e’ uno stufato portoghese delle isole di Madeira.
Continue reading “# 188 – Repubblica Portoghese. Caldeirada de Lulas a Madeirense”
Il Benin, ufficialmente Repubblica del Benin, è uno Stato dell’Africa occidentale, precedentemente conosciuto con il nome di Dahomey.
Continue reading “# 185 – Repubblica del Benin. Stufato di pesce del Dahomey”
Con l’arrivo delle fresche/fredde temperature, ho pensato bene di prendere in prestito un classico western all’italiana da riproporre in cucina.
Si tratta de “Lo chiamavano Trinita‘” (per Tobias e’ “Die rechte und die linke hand des Teufels”), film del 1970, scritto e diretto da E.B. Clucher.
Continue reading ““Lo chiamavano Trinita’” – Fagioli alla Terence Hill”
Il Paraguay o Paraguai, ufficialmente Repubblica del Paraguay, è uno Stato dell’America meridionale senza sbocco al mare.
Continue reading “# 184 – Repubblica del Paraguay. Asado a La Olla”
Il Bahrein o Bahrain, ufficialmente Regno del Bahrein (in arabo: مملكة البحرين, romanizzato Mamlakat al-Baḥrayn), è un piccolo stato situato su un arcipelago di 33 isole vicino alle coste occidentali del Golfo Persico, la sua capitale è Manama.
Continue reading “# 183 – Regno del Bahrain. Riso del Bahrain Muhammar”
La Malaysia o Malaisia è uno Stato federale dell’Asia sudorientale. Lo stato è comunemente indicato in italiano come Malesia.
Avendo ancora del Freekeh (uno dei tanti tipi di grano, originario della Palestina) in dispensa, ho trovato un diverso utilizzo per prepararlo.
Quando le temperature iniziano ad abbassarsi, cosa di puo’ chiedere di meglio per un “comfort food”?
Continue reading “Spezzatino in bianco con patate – in pentola a pressione”
Molte volte si preparano pasti complicati che, non sempre, vengono graditi.