Oggi e’ l’8 di marzo e viene ricordato per essere la Giornata Internazionale delle Donne .
Pasta “mimosa”
“Il Commissario Ricciardi”. Zuppa di ceci
Luigi Alfredo Ricciardi è un personaggio immaginario della letteratura italiana, creato dallo scrittore napoletano Maurizio de Giovanni, commissario di polizia protagonista di alcuni romanzi gialli e fumetti, nonché dell’omonima serie televisiva, ambientati nella Napoli degli anni trenta in pieno regime fascista.
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Lonza di maiale all’arancia
Quest’oggi che vi propongo un secondo piatto goloso, leggero ma, allo stesso tempo, saporito.
Fasoláda cipriota
La fasoláda e’ sicuramente uno dei piatti più popolari della cucina greca e dell’Isola di Cipro.
Iran/Persia: Khakshir. Piccoli semini in acqua (Sharbat)
Durante la frequenza di uno dei tanti corsi di tedesco, una ragazza persiana della mia classe sorseggiava dell’acqua, ma il contenuto della sua bottiglietta mi aveva alquanto incuriosita: c’erano dei piccoli sassolini galleggianti.
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Risotto al te nero e vaniglia con carote
Curiosando tra le mie ricette non ancora fatte, ho trovato questo risottino “al te nero e vaniglia con carote” che, onestamente, mi e’ sembrato fattibile con gli ingredienti di casa.
Tamagoyaki – La frittata arrotolata
Il tamagoyaki (卵焼き), chiamato anche tamago o dashimaki, (dove “Tamago” significa uovo, e “yaki” significa fritto) e’ un piatto tipico della cucina giapponese.
Bottoncini al Baileys / crema al whiskey
Mentre compivo i miei giri empirici nel Web, ho trovato in questo sito dei graziosi cioccolatini al Baileys / crema al whiskey.
“La cuoca del presidente”. Uova strapazzate e funghi (champignon)
Del film “La cuoca del presidente” ( qui avevo preparato le Cotolette di agnello alle erbe di provenza e patate Julia ) ne avevo gia’ parlato precedentemente, quando ho tentato di riproporre uno dei piatti menzionati dalla cuoca “Hortense” .
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Carbonnades à la bière
Ultimamente non c’e’ molto da vedere in televisione, se non brutte notizie.