Sicuramente pasta e fagioli e’ un pasto invernale, un piatto di conforto, caldo, avvolgente.
Pasta e fagioli estiva
Kofta “italianizzato”
Con il Nonno sono andata nel negozio turco per fare un giretto.
Abbiamo acquistato della carne macinata gia’ preparata per fare i Kofta cosi’… eccomi qui.
Polpette di ricotta e zucchine, cotte in forno
Ed eccomi qui, con la preparazione di un altro piatto leggero e salutare che non ho mai preparato: le polpette di ricotta e zucchine, con cottura in forno.
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Ottolenghi. Shakshuka
Vista la presenza del Nonno, e dato che non ha mai provato sapori diversi, oggi ho preparato un piatto NordAfricano: lo Shakshuka.
Un destino delizioso. Uova strapazzate con cipollotti freschi
Nelle serate solitarie, quando i pochi canali italiani sono criptati o non c’e’ nulla di interessante, allora passo ad altre vie di visualizzazione.
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Torta della Nonna
E’ giunta l’ora del mio compleanno.
Fettamisu
Molto spesso mi ritrovo a dover fare colazione nello stesso modo: biscotti intinti in liquido, fette biscottate / pane / crostini con marmellata / crema spalmabile di cioccolato / burro di noccioline , cereali / muesli vari con yoghurt.
Patate dolci ripiene di ceci
Per il nostro pasto con proteine di origine vegetale, ho scoperto e provato questa preparazione con patate dolci ripiene di ceci.
Verdure grigliate con lucioperca
Per il pasto a base di pesce, mi sono ispirata alla seguente ricetta di EatSmarter, accompagnando con del pane tostato e’ diventato un ottimo pasto completo.
Involtini di tacchino ripieni di basilico e quenelle di patate dolci (airfryer)
Gli involtini di tacchino sono mai entrati nella mia cucina.
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