La ricetta del “pulled pork” preparata oggi e’, originariamente, cotta con la “instant pot”.
# 87 – Repubblica Democratica del Congo. Riz jaune / riso giallo
Il pollo in salsa di cumino e’ stato e’ stato accompagnato da questo “riz jaune“, la cui ricetta l’ho trovata dal seguente sito recette-africaine ( ).
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# 87 – Repubblica Democratica del Congo. Pollo in salsa di cumino
La Repubblica Democratica del Congo (detta anche Congo, Congo-Kinshasa o ex Congo belga) è uno Stato dell’Africa centrale. Tra il 1960 e il 1964 era denominata Repubblica del Congo e dal 1971 al 1997 Zaire.
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# 86 – Principato di Andorra. Mel i Mato
Il Principato di Andorra confina con Spagna e Francia.
# 86 – Principato di Andorra. Bistecca in Tartare
Come si diceva precedentemente, il Principato di Andorra ha iniziato a conosce e mangiare la bistecca in tartare.
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# 86 – Principato di Andorra. Pa amb Tomaquet / Pan Tumaca
Andorra, ufficialmente Principato di Andorra (in catalano Principat d’Andorra), è un microstato situato nei Pirenei orientali, tra la Francia e la Spagna.
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# 62 – Stato Indipendente della Papua Nuova Guinea. Kol pis no rais
Lentamente stiamo arrivando nella stagione calda dell’estate.
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# 85 – Repubblica di Haiti. Sos ti Malis (salsa)
Questa e’ la ricetta della salsa di accompagnamento per il pollo agli anacardi di Haiti, puo’ essere preparata anche a parte, se non si vuole aggiungere gli ultimi ingredienti a quanto cotto precedentemente.
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# 85 – Repubblica di Haiti. Pikliz (Picklese)
Pikliz è un condimento nella cucina haitiana di cavolo sott’aceto, carote, peperoni e peperoni scozzesi.
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# 85 – Repubblica di Haiti. “Manman poul ak nwa”
Haiti è una repubblica situata sull’isola di Hispaniola, nel Mar dei Caraibi. Un tempo colonia francese, è stata una delle prime nazioni delle Americhe a dichiarare la propria indipendenza.
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