Oramai il fatto di restare senza pane non fa che far piacere a Stephan.
Panini integrali
Bistecche di funghi portobello
Al supermercato sono andata perche’ dovevo acquistare l’acqua minerale e cercare dei pirrottini per plumcakes.
Torta morbida di ricotta e pere
Nei miei giri sul territorio e nel circondario, mi hanno portato ad una piccola MicroFattoria.
Nussschnecken – Girelle/chiocciole alla nocciola (non crema!)
Finalmente una ricetta di un dolcino che.. proprio non mi piace 🙂
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Brot am Haker – Pane al gancio (No Knead Bread)
La filosofia del “Brot am Haker” e’ molto simile al nostro “caffe’ sospeso napoletano”.
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“The Equalizer 3 – Senza tregua” – Cappuccino
Ad agosto, quando il Nonno era qui da noi, si annoiava un po’.
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Risotto con mele, noci e pancetta.
In frigorifero tengo sempre una confezione di pancetta.
Insalata di spinaci novelli, con datteri e mandorle
Contorno liberamente tratto da una ricetta di Ottolenghi, con quanto disponevo a casa ed ingredienti da terminare.
Che mi possa perdonare 🙂
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Indivia belga caramellata
Per questa sera avevo previsto di cucinare una veloce bistecca, giusto perche’ Stephan doveva uscire.
Tortine di mela (con pasta sfoglia)
Da quando e’ partito Tobias, il mio unico motto casalingo e’ “fare ordine, fare spazio“.