Vita a Patatolandia
food
E dopo la lettura o meglio, la sfogliata di pagina, di uno tra i libri pilastri della cucina Francese, sono passata a quello della cucina tedesca, in particolare della Baviera.
Continue reading “Cosa leggiamo? “Bayerisches Kochbuch” – Maria Hofmann”
Lo so, sto riprovando alcune vecchie (ma non troppo) ricette.
Forse sara’ la voglia di mangiare qualche cosa di particolare che mi induce in queste tentazioni.
Continue reading “Peperonata – 2.0 – in Pentola a Pressione”
Sembrerebbe proprio che la mia famiglia non si tiri indietro, almeno al momento, alle nuove sperimentazioni culinarie che propino e propongo 🙂
Continue reading “# 2 – Repubblica Francese. Faraona al c/s-idro con mele caramellizzate”
Ieri 3 ottobre era la giornata di riunificazione tedesca.
Continue reading “# 1 – Repubblica Federale di Germania. Schweinshaxe – Stinco di maiale al forno”
Oramai, come avrete potuto notare, mi sono proprio lanciata.
Continue reading “Zuppa di piselli spezzati 2.0 – in Pentola a Pressione”
Non conoscevo i “piselli spezzati“, fino a quando non li ho acquistati per curiosita’ ed ho trovato come cucinarli.
Continue reading “Zuppa di piselli spezzati – in Pentola a Pressione”
Questo arrosto di tacchino alla salvia e’ stato decisamente … veloce… velocissimo… sia da farsi che da sparire!
Continue reading “Arrosto di tacchino alla salvia – in Pentola a Pressione”
Giustamente mi sono presa una giornata di “out” dalla cucina.
Cosa cucinare per usare un po’ di uva?
Ecco la “tortissima” al cioccolato, ma in versione “light”.
Continue reading “Tortissima al cioccolato.. light (da MSP)”