Lentamente ci portiamo nella stagione autunnale, famosa per le sue foglie dalle mille tonalita’ di rosso, dalle zucche e.. dall’uva.
Bocconcini di maiale all’uva.
Cestini di pane con spinaci e uova di quaglia
Nonostante la mia scarsa capacita’ di cucinare, cerco sempre di variare il cibo che propongo sulla tavola quotidiana.
Continue reading “Cestini di pane con spinaci e uova di quaglia”
# 173 – Belize. Pollo escabeche
Il Belize o Belise è uno Stato indipendente dell’America centro-settentrionale.
La sua capitale è Belmopan.
“Il Paradiso delle Signore” – Risotto alla Milanese
Ecco che nasce il mio nuovo Progetto, ossia la ricerca di “Ricette nei Film/Cartoni Animati/Serie televisive“, dopo aver _quasi_ terminato il mio giro nelle 196 Nazioni.
Continue reading ““Il Paradiso delle Signore” – Risotto alla Milanese”
Trancio di salmone al vino e pepe
Dopo grandi e dispendiose preparazioni, c’e’ bisogno ogni tanto di cucinare qualche cosa di… veloce.
# 172 – Repubblica Libanese. Shish Taouk, Kebab di pollo libanese
Il Libano (in arabo: لبنان, Lubnān) o nella forma estesa Repubblica Libanese (in arabo: اَلْجُمْهُورِيَّة اَللُّبْنَانِيَّة, al-Jumhūriyya al-Lubnāniyya) è uno Stato del Vicino Oriente che si affaccia sul settore orientale del mar Mediterraneo.
Continue reading “# 172 – Repubblica Libanese. Shish Taouk, Kebab di pollo libanese”
# 172 – Repubblica Libanese. Riso cremoso allo yoghurt e parmigiano
Nello stesso Blog dove ho trovato il Shish Taouk (Kebab di pollo Libanese) ho trovato una miriade di altre interessanti e gustose ricette.
Continue reading “# 172 – Repubblica Libanese. Riso cremoso allo yoghurt e parmigiano”
Salmone glassato al melograno (al forno).
Quella che vi propongo oggi e’ una ricetta con del salmone glassato decisamente gustosa, dal sapore “orientaleggiante” e preparata con solamente 3 ingredienti in tutto.
Continue reading “Salmone glassato al melograno (al forno).”
Etiopia. Budino di avocado al cioccolato speziato
Sempre in Africa, esattamente in Etiopia, troviamo un ottimo, gustoso e benefico suggerimento per la colazione: il Budino di avocado al cioccolato speziato.
Continue reading “Etiopia. Budino di avocado al cioccolato speziato”
Terere – Yerba Mate freddo
Precedentemente avevo fornito diverse informazioni circa la Yerba Mate: le sue proprieta’ e benefici, oltre ai diversi metodi per la sua preparazione con diverse tipologie di attrezzi, ma anche con componenti aggiuntivi (dolcificanti e scorze) per modificarne il sapore.