Nella puntata del 20 maggio 2025, Fulvio Marino ha presentato un pane /pagnotta casereccia che sarebbe l’ottimo da accompagnare a della porchetta.
Pagnotta casareccia – Fulvio Marino
Roggenbauer con Licoli – das original
Dal libro “Zeit fuer Brot” ho trovato questo pane, giusto per utilizzare un po’ della farina di segale (Roggen..) e del farro.
Pane di segale con lievito madre (di segale) idratato
Da diverso tempo avevo in casa una busta di lievito madre di segale, disidratato, del Dr Oetker.
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(pseudo) Pane di segale del Vallese – con fermentazione in frigorifero
In fase di acquisto-compulsivo al Bio Markt, ho portato a casa un pacchetto di farina integrale (Roggen Kornschrot).
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Pizza molto capricciosa – Fulvio Marino
Questa pizza molto capricciosa , preparata da Fulvio Marino, e’ stata cucinata nella puntata di “E’ sempre mezzogiorno” dell’11 aprile 2025.
Pane in cassetta al farro – Fulvio Marino
Ho iniziato l’ennesima dieta, ancora seguita da Imma.
La differenza dalle “edizioni precedenti” e’ semplicemente il fatto che, oltre al nuovo regime alimentare, vado in palestra e faccio sport.
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Focaccia con le cipolle – Fulvio Marino
Se siete alla ricerca di una specialità ligure, non dovete farvi mancare questa focaccia genovese alla cipolla.
Dreik̦rner-(Eck) РLievitazione mista
La ricetta di questo Dreikörner-Eck è stata anche presentata anche nella rivista Brot – numero 3/2024 – dalla quale l’ho presa
Dolci pasquali regalati e le loro ricette
(Anni fa.. non so perche’ non abbia mai postato questo) per Pasqua avevo preparato dei cestini da donare a parenti ed amici.
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Focaccia senza impasto – Fulvio Marino
Giovedi’ c’e’ stato l’ultimo incontro del gruppo sportivo “ab speck”.