Barbara mi ha girato una ricetta per la preparazione di una treccia dolce lievitata.
Treccia dolce di pasta lievitata
Cinnamon rolls – con lievito di birra
Complice il lunedi 3 ottobre di vacanza, ho preparato i “Cinnamon rolls” coaudiuvata ed assisita da Tobias.
La corona dei Re Magi (Dreikönigskuchen)
La Corona dei Re Magi e’ un dolce molto soffice, caratteristico della Svizzera, e preparato in occasione della Festa dell’Epifania (6 gennaio, ossia .. oggi!).
I nostri Pancakes
Era da tanto, forse troppo tempo, che non preparavamo dei pancakes.
Treccia dolce con uvetta di pasta lievitata
Avete terminato le vostre colombe, panettoni, biscotti, fette biscottate a colazione?
Volete variare il vostro primo pasto giornaliero, a base non solo di cereali, latte, muesli o porridge?
Continue reading “Treccia dolce con uvetta di pasta lievitata”
Knack und Back: Schoko-Brötchen /pain au chocolat
Questa mattina abbiamo voluto coccolarci un pochino durante la colazione, donandoci un tocco di francesita’ con questi mini panini al cioccolato o, per meglio dire, “pain au chocolat” (“Schoko-Brötchen“).
Continue reading “Knack und Back: Schoko-Brötchen /pain au chocolat”
# 151 – Regno di Spagna. Ensaïmada de Mallorca Llisa
La Spagna, ufficialmente Regno di Spagna (in spagnolo e galiziano: Reino de España, in basco: Espainiako Erresuma, in dialetto aranese: Regne d’Espanha, in catalano e valenciano: Regne d’Espanya), è uno Stato membro dell’Unione europea (dal 1º gennaio 1986) e della NATO (dal 1982).
Continue reading “# 151 – Regno di Spagna. Ensaïmada de Mallorca Llisa”
Zeppole di San Giuseppe – al forno
In Italia ci si ricorda della festa del papa’ perche’, ovunque, le “zeppole di San Giuseppe“, sia fritte che al forno, sono praticamente reperibili e visibile su ogni banco gastronomico.
# 143 – Repubblica Cooperativa della Guyana. Pane dolce intrecciato Guyanese
Sempre per la Guyana, ho preparato questa treccia di pane dolce.
Continue reading “# 143 – Repubblica Cooperativa della Guyana. Pane dolce intrecciato Guyanese”
Svezia: Lussekatter.. ossia i dolcetti per Santa Lucia
Le tradizioni sono intriganti e, spesso per me, e’ bello seguirle anche se non sono le nostre abitudini familiari, bensi’ di altre nazioni.
Come in questo caso, vorrei provare a festeggiare Santa Lucia.
Continue reading “Svezia: Lussekatter.. ossia i dolcetti per Santa Lucia”