Natale e’ passato da un giorno ed in casa si festeggia nuovamente… con Santo Stefano.
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Torta al cioccolato con burro di arachidi e cranberry (mirtilli rossi)
Strudel di mele
In cantina avevo ancora delle mele raccolte nel giardino di Opa. La foto postata e’ solo un esempio…non certo dell’ultima raccolta!.
Torta allo yoghurt e amarene sciroppate
Giusto per smaltire parte delle confezioni aperte che giacciono in frigorifero o in dispensa, questa volta ho cercato (in Internet) trovando una ricettina per una torta soffice allo yoghurt e amarene.
Torta di zucca speziata
Quest’anno ho deciso che e’ giunto, finalmente, il momento di utilizzare la polpa di zucca Hokkaido acquistata in barattolo.
Torta alla crema di whisky ( Baileys®)
Non so cosa sia successo a Stephan, forse il caldo o forse l’eta’ che avanza… ma quest’anno per i suo compleanno, non mi ha chiesto di preparare il solito “rotolo con le fragole”…
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Crostata al limone
Per l’incontro con Opa e la “famiglia di mezzo” ho pensato di preparare una torta, una crostata, in particolare.
Pratie Apple – (Irish Potato-Apple Pie)
“Pratie Apple” … strano nome da attribuire ad una torta di mele…
Ma cosa significa “Pratie“?
Plumcake allo yogurt (simil Mulino Bianco)
Vivendo all’estero (in Germania, alias Patatolandia) ogni tanto spesso mi mancano i sapori conosciuti, italiani, familiari.
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Giornata mondiale delle api. Torta di miele
Un mondo senza api è impensabile.
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Crostata morbida al cioccolato, ricetta Ernst Knam.
Oggi qui a Patatolandia (Germania) e’ la Festa del Papa’.
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