Vita a Patatolandia
Dessert:
– al cucchiaio
– torta
– gelato
– biscotti
– muffins / cupcakes
Il Pannenkoeken e’ un piatto composto da farina, uova e latte e un po’ di sale, che viene fritto in una padella con grasso riscaldato.
Continue reading “Regno dei Paesi Bassi. Pannenkoeken / pancake – Ricetta base”
Las “Tres Leches” è un tipo di dessert composto da tre diversi tipi di latte.
Questi tipi di latte sono il latte evaporato, il latte condensato e la panna (un giorno magari scrivero’ un post sulle diversita’).
Continue reading “# 135 – Repubblica del Nicaragua. Torta de Las Tres Leches / versione al cacao”
Era dall’Avvento che non preparavo piu’ biscotti e mi mancava avere un piccolo dolcetto da gustare con una tazza di te (o di caffe’, cappuccino, vedete voi).
Continue reading “# 130 – Unione delle Comore. Biscotti comoriani”
Se quando andate a fare la spesa al supermercato curiosate bene nel reparto latticini, vicino ai budini preparati, potreste imbattervi in questa preparazione olandese.
In FaceBook faccio parte di diversi gruppi.
Uno di questi e’ costituito da persone che fanno creazioni di pasticceria veramente straordinari.
Non potevamo parlare e scrivere del Canada senza preparare i famosi pancakes. Naturalmente sommersi da sciroppo d’acero.
Per la preparazione dei biscotti, durante il periodo dell’Avvento dell’anno corrente, ho deciso di restare sul classico..
E’ da diverse settimane che Tobias ha in mente di preparare e, di conseguenza anche mangiare, i famosi “Cookie Dough“.
Continue reading “Cookie Dough / impasto per biscotti crudo”
Questa torta per lo Stato di Israele e’ stata trovata nel libro “Jerusalem” di Ottolenghi-Tamimi, preso in prestito dalla biblioteca locale.
Continue reading “# 107 – Stato d’Israele. Torta di arancia (Ottolenghi)”
Il Dondurma è il tipico gelato turco, ben diverso nella sua cremosita’ da quello conosciuto e consumato da noi quotidianamente.