“Bastardi senza gloria” – Strudel di mele

Bastardi senza gloria (Inglourious Basterds) è un film del 2009 scritto e diretto da Quentin Tarantino.

Film di guerra ucronico, il titolo è un omaggio al lungometraggio del 1977 di Enzo G. Castellari Quel maledetto treno blindato, uscito negli Stati Uniti con il titolo The Inglorious Bastards che Tarantino ha modificato in lingua originale in modo omofonico in Inglourious Basterds.

È il primo capitolo della trilogia del revisionismo storico del regista, che proseguirà con Django Unchained e C’era una volta a… Hollywood, omaggiando Sergio Leone e la sua trilogia del tempo, rivisitando sotto la sua chiave d’autore vari periodi della storia contemporanea.

Una tra le scene piu’ rappresentative del cibo, riguarda proprio lo “Strudel di mele” ordinato da Hans Landa, il cattivissimo generale delle SS, per mangiarlo insieme alla giovane ebrea Shoshanna Dreyfus, vittima delle sue angherie.

La scena non ha il solo scopo di dimostrare il volere di un malvagio (Hans) che spera solo di far cadere nella sua rete, umiliando Shosanna, per dimostrarle chi è che comanda ma ha l’intento anche di mettere bene in mostra le molteplici sfumature dello strudel, un dolce dalla storia controversa che non ha mai messo d’accordo chi se ne attribuisce la paternità.


1941. Nella Francia occupata dai nazisti, la giovane ebrea Shosanna Dreyfus assiste al massacro di tutta la propria famiglia per mano del colonnello tedesco Hans Landa, soprannominato “cacciatore di ebrei” per la sua abilità nel fiutare i loro nascondigli. La ragazza riesce a sfuggire miracolosamente alla morte e si rifugia a Parigi.

1944. Il tenente Aldo Raine recluta una squadra speciale di otto soldati ebrei soprannominati i “Bastardi”, appartenenti a diverse unità delle forze armate statunitensi. I soldati verranno paracadutati in Europa poco prima dello sbarco in Normandia, con la missione di seminare il terrore fra i nazisti, uccidendo ogni soldato tedesco che incontrano per prendere loro lo scalpo. Il soprannome Bastardi è stato dato loro dai soldati tedeschi per i continui massacri che Raine e il suo gruppo facevano, in particolare per le cruente uccisioni compiute dal sergente Donnie Donowitz (soprannominato L’Orso Ebreo) con una mazza da baseball. Al gruppo si è aggiunto da poco un nuovo membro: l’ex soldato tedesco Hugo Stiglitz, divenuto famoso nell’esercito tedesco per avere ucciso 13 ufficiali della Gestapo.

Intanto a Parigi, la bella Shosanna ha assunto la nuova identità di Emmanuelle Mimieux e ha ereditato dagli zii una sala cinematografica.
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Principali elementi non storici
Hans Landa, così come gli altri personaggi e le vicende narrate nel film, sono frutto della fantasia di Quentin Tarantino.
Sebbene gli eventi della pellicola si integrino nel contesto storico dell’occupazione della Francia da parte dei nazisti, la storia si conclude in un modo del tutto estraneo ai fatti reali, in modo ucronico (= storia alternativa, allostoria o fantastoria – è un genere di narrativa fantastica basata sulla premessa generale che la storia del mondo abbia seguito un corso alternativo rispetto a quello reale): nella realtà, Hitler e Goebbels non morirono per mano di soldati ebrei americani, ma si suicidarono rispettivamente il 30 aprile e il 1º maggio del 1945, pochi giorni prima della resa della Germania nazista, avvenuta l’8 maggio.
Invece Hermann Göring, che nel film assiste alla première e muore nel cinema, fu processato a Norimberga e condannato all’impiccagione per crimini di guerra e contro l’umanità, suicidandosi tuttavia in cella il 15 ottobre 1946 con una capsula di cianuro.

Un po’ qua … und ein bisschen dort

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