Perche’ non preparare per accompagnare la nostra cena anche da dei piccoli e deliziosi “involtini” di papavero?
Mi riferisco sicuramente a questi bocconcini di pane, chiamati Makové rožky
Ingredienti – Makové rožky / Involtini di papavero
350 g di farina 00 1 bustina di lievito di birra (secco) 1+1 tuorlo 2 cucchiai di zucchero a velo sale 30 g di burro 250 ml di latte semi di papavero
Procedimento
Iniziate preparando il normale impasto lievitato con tutti gli ingredienti, tranne un tuorlo ed i semi di papavero.
Fate lievitare in un luogo caldo e lontano dalle correnti d’aria.
Una volta che la pasta si gonfia, stendetela a cerchio e tagliatela a spicchi triangolari.
Quindi arrotolate i panini, spennellateli con il secondo tuorlo (quello lasciato da parte) ed cospargeteli con i semi di papavero macinati.
Infornate in forno caldo, statico, per circa 30 minuti a 180gradi.
Note Personali e Varie
- Ho sostituito i due cucchiai di zucchero a velo con uno di zucchero normale.
- Al momento non ho ancora capito se questi panini dovrebbero essere considerati dolci o meno.
Inserendo meno zucchero accompagnano perfettamente una cena salata. - Invece di utilizzare un tuorlo per spennellarli, l’ho fatto con un goccio di latte.
dobrú chuť
Un po’ qua … und ein bisschen dort
