Dovevo terminare dei cannelloni – di pasta secca – che mi guardavano tristemente, ed un preparato per lasagne da cucinare.
Perche’ non unire le due cose?
Eccomi dunque all’opera ed utilizzare questo
Fix & Frisch: Lasagne
Da brava italiana non mi sono fidata molto dei suggerimenti scritti sulla confezione per preparare il “ragu'” per le lasagne.
Ho aumentato la dose con un altro po’ di macinato rispetto ai 200gr indicati. Oltre al miscuglio disidratato di pomodoro ho aggiunto anche una bella porzione di passata italiana (logicamente importata) e, invece dei 20 minuti di cottura, il tutto e’ restato a cuocere lentamente per almeno un’oretta.
Inutile ammettere altri ‘rinforzini’ vari… come un po’ piu’ di besciamella 😉
Ma come diavolo si fanno poi a riempire i cannelloni (precotti in acqua salata) senza distruggerli e senza creare un campo di battaglia sul tavolo?
Ho tentato con la siringa per alimenti, ma che disastro!
Ecco perche’ la confezione citava “lasagne”…
Vabbe’, ad ogni modo sono stati buoni e, per una cena veloce, siamo sopravvissuti.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
