Questa e’ l’indicazione della torta di zucca che mi ha passato il mio amico Mario.
Potrebbe essere una meravigliosa e golosa idee anche per halloween.
Ingredienti
4 cucchiai di zucchero di canna 2-3 cucchiai di farina 1/2 kg di zucca pelata, bollita e schiacciata (io l'ho cotta al vapore) 2 uova (ma ne ho messo solo 1) una punta di chiodi di garofano 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di zenzero pasta sfoglia / frolla o brise'
Procedimento
Mischiate tutti gli ingredienti sopra descritti.
Inserite in una forma con pasta sfoglia ed infornare a 170gradi per circa 1 oretta.
Le possibili alternative sono:
– aggiungere cioccolato fondente
– aggiungere amaretti sbriciolati (come ho fatto io)
Facile, vero?
Il problema sono i punti ProPoint.. la sfoglia ne ha una quantita’ industriale!
Un po’ qua … und ein bisschen dort
