Non e’ la prima volta che tento di cuocere le castagne.
La volta precedente il mio tentativo era stato di farle in padella con il sale, riprendendo un sistema da Internet.
Oggi… nella friggitrice ad aria, chiaramente 🙂
Ingredienti
Castagne
Procedimento
Tagliare le buccia delle castagne,
Inserirle nel cestello della friggitrice ed avviarla a 200gradi per circa 20minuti.
Ogni tanto scuotere il cestello.
Nel mio caso non ne ho preparate tante, anche perche’ sono l’unica a casa a mangiarle.
Al termine del tempo, sono state facilmente pelate e…. mangiate.
I tempi di cottura dipendono molto dalle caratteristiche della friggitrice che si possiede, dalla tipologia della castagna stessa e dal suo grado di “vecchiaia”.
Ho letto che molte persone, prima di procedere alla cottura, le lasciano in ammollo per almeno mezz’oretta.
Al momento non ho ancora provato questa aggiunta.
Per la WeightWatchers, 3 castagne equivalgono ad 1 punto.
PS: Buon compleanno Zio Roberto!
Un po’ qua … und ein bisschen dort
