E si inizia con la preparazione dello Stollen. Continue reading “Christstollen – Weihnachtsstollen o piu’ semplicemente … Stollen”
Christstollen – Weihnachtsstollen o piu’ semplicemente … Stollen
Piadina
La mia Vera l’avevo abbandonata da diversi mesi, ora mi sto dedicando un pochino piu’ a lei, anche in previsione del Natale. Continue reading “Piadina”
Baguette
Mi sono fatta regalare da Stephan delle forme di alluminio per preparare le baguette. Continue reading “Baguette”
Girelle alla cannella
Sfogliando il lievitario , ho pensato di preparare qualche cosa di diverso per colazione. Continue reading “Girelle alla cannella”
Nuovo tentativo
si va a tentoni, ma prima o poi ce la faro’.
Colomba 2.0
L’anno scorso, per Pasqua, mi ero cimentata nella preparazione della colomba.
Pane semplice con Licoli
E’ da tanto che non preparavo piu’ del pane con Vera.
Pane spartano
In Italia avevo acquistato della Farina Miracolo Continue reading “Pane spartano”
Focaccia senza impasto
Non e’ la prima volta che tento di preparare la “focaccia perfetta”, croccante fuori e non troppo morbida all’interno. Continue reading “Focaccia senza impasto”
.. Aspettando Natale… dolce
“Aspettando Natale” e’ il nome che e’ stato dato all’impasto dolce, fatto con Pasta Madre. Continue reading “.. Aspettando Natale… dolce”