Nel capitolo riguardante Singapore, ho trovato anche questa insalata di mango-avocado.
Singapore: Insalata mango-avocado
# 102 – Regno di Thailandia. Gai Pad Med Mamuang Himmapan (Pollo saltato in padella con anacardi)
La Thailandia (o Tailandia (in thailandese: ประเทศไทย?), ufficialmente il Regno di Thailandia (in thailandese: ราชà¸à¸²à¸“าจัà¸à¸£à¹„ทย?, traslitterato: Ratcha Anachak Thai), e’ uno Stato del Sud-est asiatico.
# 101 – Repubblica dell’Indonesia. Petto di pollo alla salsa di noccioline e curry
L’Indonesia, ufficialmente Repubblica d’Indonesia (in indonesiano Republik Indonesia), e’ uno Stato del sud-est asiatico. Composto da 17 508 isole, circa 2 342 abitate, e’ il più grande Stato-arcipelago del mondo.
Filetti di pesce mandorle e salvia
Ecco un’idea simpatica e saporita su come cucinare degli “insignificanti” filetti di pesce.
Crema di carote e mandorle
Questa notte mi e’ venuta la voglia di camille: carote e mandorle.
Qui non si trovano queste delizie e, o le preparo io, ho trovo delle alternative un po’ piu’ dietetiche.
# 90 – Repubblica Togolese. Riz sauce arachide
Ho pensato molto al modo di come accompagnare la ricetta del Togo, ossia con i filetti di orate grigliate.
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# 89 – Repubblica del Mali. Djaratankai
Il Mali (in francese République du Mali) è uno Stato situato nell’interno dell’Africa occidentale e senza sbocco sul mare.
# 87 – Repubblica Democratica del Congo. Riz jaune / riso giallo
Il pollo in salsa di cumino e’ stato e’ stato accompagnato da questo “riz jaune“, la cui ricetta l’ho trovata dal seguente sito recette-africaine ( ).
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# 86 – Principato di Andorra. Mel i Mato
Il Principato di Andorra confina con Spagna e Francia.
# 85 – Repubblica di Haiti. “Manman poul ak nwa”
Haiti è una repubblica situata sull’isola di Hispaniola, nel Mar dei Caraibi. Un tempo colonia francese, è stata una delle prime nazioni delle Americhe a dichiarare la propria indipendenza.
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