Come spesso accade, le banane sono tra i primi frutti che.. prendono il volo se non mangiati in ragionevoli tempi. Continue reading “Torta (semi-budino) alla banana”
Torta (semi-budino) alla banana
Torta alle prugne secche, yoghurt e composta di limone e miele
A quanti di voi sara’ capitato di acquistare delle prugne secche, per ottenere secondari effetti, e non utilizzarne? Continue reading “Torta alle prugne secche, yoghurt e composta di limone e miele”
Strudel ricotta e fragole
Questa ricetta di “Strudel di ricotta e fragole” e’ stata presa da una vecchia rivista, se non sbaglio da Cucina Moderna.. Continue reading “Strudel ricotta e fragole”
Torta di mele con mandorle e pinoli
Una cosa che ho imparato da quando c’e’ Tobias: tenere sempre a casa delle uova. Continue reading “Torta di mele con mandorle e pinoli”
Brioche al rabarbaro
Fino ad oggi non mi ero ancora data alla lievitazione.. ma c’e’ sempre una prima volta. Continue reading “Brioche al rabarbaro”
Crumble cake al rabarbaro
Anche se le riviste italiane di cucina sono molto belle e qui a Patatolandia tutti cercano di cucinare “italiano”, ho sottoscritto un abbonamento con una rivista svizzera. Continue reading “Crumble cake al rabarbaro”
Streusel – leggero – di pere
In uno degli innumerevoli ricettari, ho trovato questa ricettina che – pare – sia alquanto leggera.
Carre’ di maiale con le mele
E’ stata una “lotta” per cercare di convincere il nonno a preparare una seconda portata, diverso dal solito, per il pranzo di Natale.
PlumCake salato con pera e formaggio
Per il pranzo di Natale, ho preparato questo PlumCake salato con pera e formaggio , mangiato come antipasto (tratto da Cucina Moderna, Ottobre 2009). Continue reading “PlumCake salato con pera e formaggio”
Marmeladeundmehr..
Per il compleanno di una mia amica italiana, avevo pensato di prepararle una torta con delle castagne, come quella della sua mamma napoletana. Continue reading “Marmeladeundmehr..”