Ed anche quest’anno abbiamo iniziato con il preparare delle conserve di frutta: leggasi LIQUORI.
Carmelade
La Zia Carmen, oramai, si e’ proprio lanciata con nuove iniziative e proposte di vendita.
Giusto per stuzzicare il mercato per poi soddisfarlo.
Torta di mele di Eva
La ricetta di questa Torta di mele me l’ha passata Eva, una mamma ecuadoregna di 4 allegri figli che, detto tra noi, non ho ancora capito come faccia a sopravvivere ed a trovare il tempo per cucinare!
Muffin alle albicocche e mandorle
Buongiorno.
Non so voi, ma solitamente quando devo cucinare non premedito molto e non cerco in anticipo l’eventuale ricetta da seguire o da prendere come ispirazione.
Torta di mele con latticello/buttermilch
Tobias, durante il periodo natalizio, mi chiede sempre di preparare i suoi muffins speciali e preferiti: quelli allo Spekulatius.
Tentazioni esotiche “granadilla” / “Passiflora ligularis”
La prima volta che ho acquistato la “Granadilla” ed e’ arrivata sulla mia tavola, e’ succeso andando direttamente all’Esselunga.
Ed era il lontano Natale del 2006.
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Tentazioni esotiche “cirimoia” (o annona)
Dopo tanti anni, riscopro alcuni frutti “esotici” che non avevo mai provato.
Forse li avevo visti ma non sapevo come comportarmi per la loro apertura.
Oppure mi erano totalmente sfuggiti.
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Dr. Oetker. Banana Bread
Come succede per la stragrande maggioranza della volte, acquisto le banane e poi nessuno le mangia.
Streusel di mele – Apfel-Streuselkuchen
A quanto pare non sono l’unica persona alla quale, ogni tanto, vengono le “voglie”.
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Castagne – in friggitrice ad aria
Non e’ la prima volta che tento di cuocere le castagne.