Il pane Kumba tradizionalmente prodotto utilizzando patate dolci locali, ed è stato battezzato come la città da cui proviene.
Camerun: Kumba Bread
# 116 – Repubblica Popolare Democratica del Laos. Kay Patkhin (pollo con zenzero)
Il Laos (in lingua lao: ປະເທດລາວ, traslitterato: Pathet Lao), ufficialmente Repubblica Popolare Democratica del Laos (lao: ສາທາລະນະລັດ ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊົນລາວ ທຸງຊາດລາວ, trasl.: Sathalanalat Paxathipatai Paxaxon Lao), è uno Stato del sud-est asiatico che non ha sbocco sul mare. Confina a nord con la Cina, a est con il Vietnam, a sud con la Cambogia, a ovest con la Thailandia e a nord-ovest con la Birmania.
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Svezia: Lussekatter.. ossia i dolcetti per Santa Lucia
Le tradizioni sono intriganti e, spesso per me, e’ bello seguirle anche se non sono le nostre abitudini familiari, bensi’ di altre nazioni.
Come in questo caso, vorrei provare a festeggiare Santa Lucia.
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# 115 – Regno della Cambogia. Bai Sach Chrouk
La Cambogia, ufficialmente Regno di Cambogia (in lingua khmer: Preăh Réachéanachâkr KâmpÅchea), è uno Stato del Sud-est asiatico.
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# 114 – Repubblica di Corea. Galbijjim / kalbijjim (Costolette brasate coreane)
La Corea del Sud, ufficialmente conosciuta come Repubblica di Corea (대한민êµ?, 大韓民國?, Daehan MingukLR), e’ uno Stato dell’Asia orientale che occupa la meta’ meridionale della penisola coreana.
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# 113 – Repubblica delle Maldive. Roshi.
Il pranzo preparato per la Repubblica delle Maldive, e’ stato prevalentemente formato da “piccoli” assaggi.
# 113 – Repubblica delle Maldive. Aluvi (Potato) Mashuni
Molto simile al Mashuni, della Repubblica delle Maldive, troviamo questo “Aluvi Mashuni“.
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# 113 – Repubblica delle Maldive. Mashuni
La Repubblica delle Maldive è uno stato insulare composto da un gruppo di atolli situati nell’oceano Indiano a sud-ovest dell’India.
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# 112 – Repubblica dello Yemen. Zurbian (Riso) con Pollo
Lo Yemen (in arabo: اليمن‎, al-Yaman), raramente Iemen, e’ uno Stato posto all’estremita’ meridionale della Penisola araba; il suo nome ufficiale e’ Repubblica dello Yemen (arabo: الجمهوريّة اليمنية, Al-JumhÅ«rÄ«ya Al-YamanÄ«ya).
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# 111 – Repubblica di Bulgaria. Bob Chorba – Bulgarian monastery-style
La Bulgaria, ufficialmente Repubblica di Bulgaria (in bulgaro БългариÑ/Bălgarija, /bɤlˈgarijÉ™/; ufficialmente Република БългариÑ, Republika Bălgarija, /rɛˈpubliËŒkÉ™ bɤlˈgarijÉ™/), e’ uno Stato membro dell’Unione europea situato nella meta’ orientale della penisola balcanica.
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