E con questa ultima ricettina, abbiamo finito la zucca.
Continue reading “Pasticcio di zucca – in Pentola a Pressione”
Secondi Piatti.
Ne fanno parte: carne, Pesce, Uova
E con questa ultima ricettina, abbiamo finito la zucca.
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Ecco qualche cosa di diverso dalla solita bistecchina di manzo o dalla solita fettina di pollo.
Al supermercato ho trovato un pezzo di carne e, in un primo momento, ho pensato di farne un arrosto. Continue reading “Austria: Tafelspitz”
Questa volta parliamo e cuciniamo il …. Pollo Tandoori.
Dato che ho smesso – almeno per qualche mese – di produrre “spezzatini”, eccomi con un arrosto di maiale alle mele. Continue reading “Arrosto alle mele”
Sempre facendo ordine nelle pagine strappate da riviste di cucina, avevo tenuto da parte questa (da Sale&Pepe) che vi vado a presentare.
Potrei definire questa ricetta di “ Spezzatino Carioca ” come “fusion” non tanto per lo stile di cucina, quanto per il mix di diverse ricette che avevano tra loro pochi punti in comune: tra cui l’aggiunta di caffe’ allo spezzatino. Continue reading “Spezzatino Carioca”
Secondo voi, che cosa contiene questo vasetto?
Bell’affare, direte voi.
E che ci vuole? Continue reading “Galbani: Mozzarella con basilico…”