Ed il Natale appena trascorso, chiederete voi?
Beh, per questo devo rifarmi alla cucina dell’Ecuador. Continue reading “Natale 2018”
Natale 2018
Cosce di pollo con zucca (e patate)
Non riesco mai a trovare della carne tenera.
Non so se sono io che non so come cucinarla (molto probabile) o il modo in cui la preparo non va bene.
Spezzatino di vitello
Eccovi un delicato spezzatino di vitello, ottimo per scaldare l’atmosfera famigliare durante questi giorni di inizio inverno.
Schweinebraten – Arrosto di maiale al forno
Un classico della cucina locale bavarese e’ senza ombra di dubbio lo “Schweinebraten”, ossia il famoso arrosto di maiale al forno.
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Schmorbraten = brasato!
Lo studio del tedesco mi aiuta nella vita quotidiana, per poter comunicare con le altre persone. Continue reading “Schmorbraten = brasato!”
Pollo alla “Jamie”
La ricetta di questo “Pollo alla Jamie”, cosi’ chiamato immediatamente da noi, l’ho vista durante la giornata del sabato culinario, alla televisione.
Pollo leggero alla curcuma e curry con salsa.
Dopo tempo ritorno con una ricetta leggera.
Si tratta di pollo alla curcuma e curry, con una leggera d fresca salsina alla menta.
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Pollo Tandoori
Mentre cercavo di riaggiornare il Blog, dopo la migrazione a Worpress, mi sono ricapitate tra le mani delle ricette che avevo fatto secoli fa e di cui avevo perso completamente il ricordo.
In alcune anche le foto 🙂
Cosce a confronto – in friggitrice ad aria
Per il pranzo della domenica ho preparato delle cosce e sovracosce di pollo.
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Bocconcini di tacchino al latte di cocco
Niente foto, purtroppo