Oggi ci siamo ritrovati in Burkina Faso.
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# 25 – Burkina Faso. Poulet au gingembre (Pollo allo zenzero).
# 24 – Repubblica del Perù. Lomo saltado.
Il Perù, ufficialmente Repubblica del Perù (in spagnolo: República del Perú, in quechua: Piruw Ripuwlika, in aymara: Piruw Suyu), è uno Stato dell’America meridionale.
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# 22 – Repubblica Italiana. Ossobuco con polenta – in PaP
La cucina italiana si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali, con radici che risalgono al IV secolo a.C.
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# 20 – Repubblica del Gambia. Domoda
Ed eccoci giunti nuovamente in Africa.
# 18 – Repubblica dell’Ecuador. Pollo con salsa de manÃ
Da Wikipedia possiamo trovare le seguenti informazioni a riguardo della cucina dell’Ecuador e delle isole Galapagos.
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# 17 – Confederazione Svizzera. Fondue bourguignonne
Diciamo che il solo pensiero di dover trovare una preparazione Svizzera mi ha fatto venir male.
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# 15 – Repubblica d’Irlanda. Irish Stew – Manzo alla Guinness
La maggior parte dei piatti Irlandesi non contiene erbe aromatiche e spezie, ma solamente sale e pepe: normalmente le pietanze sono servite senza salse di contorno, proprio per esaltare il sapore degli ingredienti utilizzati.
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# 14 – Repubblica d’Islanda. Hreindýr með súkkulaðissósu – Renna alla salsa di cioccolato
La cucina islandese (Ãslenska matarfræði) è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Islanda e ha come elementi principali l’agnello e il pesce: pietanze che hanno costituito, per molti secoli, l’unico alimento per gli abitanti dell’isola.
# 12 – Repubblica di Cuba. Ropa Vieja – “Vestiti vecchi”
Oggi abbiamo volato sull’isola di Cuba.
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# 8 – Bosnia-Erzegovina. CevapÄići con Ajvar
Il giro del mondo gastronomico continua anche a casa nostra.
Le nazioni da toccare sono veramente tante e noi siamo solamente all’inizio.
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