Non conoscevo i “piselli spezzati“, fino a quando non li ho acquistati per curiosita’ ed ho trovato come cucinarli.
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Zuppa di piselli spezzati – in Pentola a Pressione
Lentejas con queso – lenticchie con formaggio
La cucina del Cile è una cucina semplice ma la varietà e la bontà degli ingredienti disponibili la sanno rendere succulenta e appetitosa.
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Vellutata alla zucca ( e sedano rapa)
Soliti della solita minestra?
A casa non si mangia abbastanza verdura e voi ne sentite la mancanza?
Crema di sedano rapa
Con l’arrivo dell’inverno, ci si prepara ad assaporare corroboranti creme di verdure e minestroni.
Zuppa di lenticchie rosse
Purtroppo niente foto, ma mi riprometto di (ri-)farla a breve: sia per compensare a questa mancanza, sia per terminare il pacchetto 🙂
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Zuppa di cipolle “light”
Ritorno ai vecchi anni e Post passati, quando avevo preparato una delle tantissime versioni di “Zuppa di Cipolle” .
Per quanto riguarda la mia versione, faccio un salto indietro ricordandomi di questa preparata.
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“Rapidissime in Cucina” – “Zuppa Paesana” – Colfiorito
Ho finalmente preparato questa “zuppa paesana” Colfiorito, acquistata in Italia a suo tempo.
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Minestra di riso, patate e prezzemolo
Ogni tanto una buona zuppa calda fa bene al corpo ed allo spirito.
Come cuocere le lenticchie.. e micro-cotechino
Non ho scattato nessuna fotografia circa le lenticchie ed il cotechino mangiato a Capodanno del 2014, come la nostra tradizione italiana richiede.
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Uhrbach Gemuesinis: Crema di scorzonera
Per l’acquisto di frutta/verdura (principalmente) ma anche di pesce ed altri prodotti, sarebbe sempre meglio seguire le stagioni (si, anche per i pesci) ed acquistare cibi freschi.