La Mongolia (Монгол улÑ, Mongol uls) è uno stato dell’Asia orientale.
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# 145 – Mongolia. Budaatai Khuurga – Будаатай Хуурга
# 143 – Repubblica Cooperativa della Guyana. Guyanese Cook Up Rice
La Guyana, ufficialmente Repubblica Cooperativa di Guyana (in inglese Co-operative Republic of Guyana), è una repubblica situata in America meridionale.
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# 139 – Repubblica del Ghana. Jollof rice con gamberi
Il Ghana (in italiano anche Gana), ufficialmente Repubblica del Ghana, è uno Stato dell’Africa occidentale con capitale Accra.
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# 133 – Repubblica di Gibuti. Skoudehkaris / stufato di carne con riso
Il Gibuti, ufficialmente Repubblica di Gibuti (in arabo جمهورية جيبوتي; in francese République de Djibouti), è uno Stato dell’Africa orientale posto all’estremità meridionale del Mar Rosso, presso lo stretto di Bab el-Mandeb, ed è situato nel Corno d’Africa.
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# 118 – Repubblica di Palau. Pesce alla griglia di Palau con Riso al cocco
Palau, a volte scritto anche Belau, ufficialmente Repubblica di Palau, è uno Stato insulare nell’oceano Pacifico, situato a circa 500 km a est delle Filippine.
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# 116 – Repubblica Popolare Democratica del Laos. Kay Patkhin (pollo con zenzero)
Il Laos (in lingua lao: ປະເທດລາວ, traslitterato: Pathet Lao), ufficialmente Repubblica Popolare Democratica del Laos (lao: ສາທາລະນະລັດ ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊົນລາວ ທຸງຊາດລາວ, trasl.: Sathalanalat Paxathipatai Paxaxon Lao), è uno Stato del sud-est asiatico che non ha sbocco sul mare. Confina a nord con la Cina, a est con il Vietnam, a sud con la Cambogia, a ovest con la Thailandia e a nord-ovest con la Birmania.
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# 112 – Repubblica dello Yemen. Zurbian (Riso) con Pollo
Lo Yemen (in arabo: اليمن‎, al-Yaman), raramente Iemen, e’ uno Stato posto all’estremita’ meridionale della Penisola araba; il suo nome ufficiale e’ Repubblica dello Yemen (arabo: الجمهوريّة اليمنية, Al-JumhÅ«rÄ«ya Al-YamanÄ«ya).
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Arroz con huevo
Questa e’ una ricetta molto semplice ma deliziosa, proveniente dal sud america (nella fascia del Chile, Peru’, Columbia ma anche Cuba).
# 110 – Repubblica delle Seychelles. Riso alla creola
Le Seychelles, in italiano anche Seicelle, ufficialmente la Repubblica delle Seychelles (in francese République des Seychelles; in creolo seicellese: Repiblik Sesel, in inglese Republic of Seychelles),
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# 109 – Repubblica Islamica dell’Iran. Riso basmati con Tadig di zafferano
Per accompagnare il piatto di pollo della Repubblica Islamica dell’Iran, ho (tentato) di preparare questo “Riso basmati con Tadig di zafferano”.
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