Ho acquistato diverse zucche al mercato, sia la Butternut che la Hokkaido, ma volevo prepararle diversamente dalla solita cottura in forno.
Fregola sarda in rosa
Appena ho visto questa preparazione me ne sono innamorata subito, soprattutto per il colore.
(Pseudo)-carbonara di zucca
L’unico sistema che ho trovato per far mangiare della verdura a Stephan, e’ quello di mischiarla insieme agli altri ingredienti. Proprio come i bambini. Almeno Tobias, in questo, ne mangia qualcosa in piu’.
Spaghetti con cozze e vino bianco
Avevo voglia di mangiare crostacei: tanto gusto, poche calorie e tanto scarto.
Pasta e fagioli estiva
Sicuramente pasta e fagioli e’ un pasto invernale, un piatto di conforto, caldo, avvolgente.
Pasta zucchine e gamberi
Con la primavera/estate troviamo frutta e verdura freschissima.
Bowl all’italiana
Perche’ non provare a fare una “bowl italiana“?
Pasta gamberi e pomodorini
Quando la fantasia rasenta l’impossibile, ed il frigorifero piange, ecco che risorge l’inventiva personale.
(Pasta) con calamari/totani in umido – in Pentola a Pressione
Oltre ad acquistare nuovi ingredienti e prodotti, spesso ho la necessita’ di terminare quanto gia’ dispongo in dispensa o nel surgelatore.
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Giovanni Rana: Pasta Set Tagliatelle Bolognese
Nella vita ci sono alcune sicurezze.
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