Spaghetti squash o zucca spaghetti e’ un vegetale del gruppo di cultivar di Cucurbita.
Zucca squash. Aglio, olio e peperoncino
Speckknödel (canederli allo speck) in brodo – versione 2.0
I giorni post-Natale uccidono. Soprattutto lo stomaco e l’affaticamento, dormiveglia regna sovrano.
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Pasta risottata alla zucca
Ho acquistato diverse zucche al mercato, sia la Butternut che la Hokkaido, ma volevo prepararle diversamente dalla solita cottura in forno.
Fregola sarda in rosa
Appena ho visto questa preparazione me ne sono innamorata subito, soprattutto per il colore.
Zuppa di lenticchie (rosse) libanese – (Shorbet Adas)
Che cosa si prepara quando non si va a fare la spesa?
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Risotto alla zucca, pere e zucchine.
Della serie… “a volte ritornano” e “mangiare variato”, ho provato a ripreparare questo risotto di zucca, pere e zucchine.
Minestra di cavolfiore
Solitamente al sabato sera a casa nostra si cena leggero, dopo aver pranzato con la pizza non tutti hanno fame.
Molte volte si salta direttamente il pasto, ma questo e’ profondamente sbagliato: mai saltare un pasto (dicono tutti i dietologi).
“Delitto al ristorante cinese” – Maiale arrosto con riso al vapore
“Delitto al ristorante cinese” è un film italiano del 1981 diretto da Bruno Corbucci.
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Ciorbă ţărănească de cartofi (Zuppa di patate alla contadina)
Durante il mio “giro del mondo in cucina” avevo segnato alcune ricettine, anche semplici, da riproporre in seguito.
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(Pseudo)-carbonara di zucca
L’unico sistema che ho trovato per far mangiare della verdura a Stephan, e’ quello di mischiarla insieme agli altri ingredienti. Proprio come i bambini. Almeno Tobias, in questo, ne mangia qualcosa in piu’.