Vista la stagione calda e l’abbandono degli “spezzatini”, eccomi qui con qualche preparazione decisamente piu’ estiva. Continue reading “Insalata di riso con gamberetti e avocado (fredda)”
Insalata di riso con gamberetti e avocado (fredda)
Questione di colore…
Bello questo accostamento cromatico…
Spezzatino Carioca
Potrei definire questa ricetta di “ Spezzatino Carioca ” come “fusion” non tanto per lo stile di cucina, quanto per il mix di diverse ricette che avevano tra loro pochi punti in comune: tra cui l’aggiunta di caffe’ allo spezzatino. Continue reading “Spezzatino Carioca”
Che sara’ mai??
Secondo voi, che cosa contiene questo vasetto?
Galbani: Mozzarella con basilico…
Bell’affare, direte voi.
E che ci vuole? Continue reading “Galbani: Mozzarella con basilico…”
Pomodori gialli
Ecco – forse – svelato l’arcano! Continue reading “Pomodori gialli”
Toast… la rivincita..
Tempo fa avevo segnalato un meraviglioso utensile per la cucina.
Torte salate? Si, grazie!
Ecco un tipico esempio di “salvezza”: buone ed in poco tempo. Continue reading “Torte salate? Si, grazie!”
Ossobuco in gremolata
Spiacente, ma non ho resistito quando ho visto al supermercato di Patatolandia questo “pezzo di carne”
Gulash … una delle tante versioni
Cucinare un piatto e’ veramente un mondo affascinante. Continue reading “Gulash … una delle tante versioni”