Ed eccoci giunti nuovamente in Africa.
# 20 – Repubblica del Gambia. Domoda
Cake ai cachi
Ho acquistato una cassetta di cachi per solo 1euro.
Prezzo favoloso, almeno per qui.
Lenticchie in umido – in Pentola a Pressione
Nonostante il nostro giro del mondo continue, le tradizioni si tengono e si mantengono.
Continue reading “Lenticchie in umido – in Pentola a Pressione”
Zuppa di orzo perlato – in Pentola a Pressione
Ecco una buona zuppa/orzotto/orzetto di facile realizzazione, soprattutto per la cottura… naturalmente se usate la pentola a pressione.
Continue reading “Zuppa di orzo perlato – in Pentola a Pressione”
# 19 – Serenissima Repubblica di San Marino. Strozzapreti
Dopo aver girato abbastanza tra una nazione e l’altra…
Continue reading “# 19 – Serenissima Repubblica di San Marino. Strozzapreti”
# 18 – Repubblica dell’Ecuador. Empanadas
Oggi scrivo un secondo post per questa nazione (Ecuador e Galapagos).
Continue reading “# 18 – Repubblica dell’Ecuador. Empanadas”
# 18 – Repubblica dell’Ecuador. Pollo con salsa de manÃ
Da Wikipedia possiamo trovare le seguenti informazioni a riguardo della cucina dell’Ecuador e delle isole Galapagos.
Continue reading “# 18 – Repubblica dell’Ecuador. Pollo con salsa de manÔ
# 17 – Confederazione Svizzera. Fondue bourguignonne
Diciamo che il solo pensiero di dover trovare una preparazione Svizzera mi ha fatto venir male.
Continue reading “# 17 – Confederazione Svizzera. Fondue bourguignonne”
# 16 – Somalia. Kalluun – tonno e patate al cumino
Dopo diverse ricerche su dove proseguire il nostro giro del mondo, sono approdata in Somalia.
Continue reading “# 16 – Somalia. Kalluun – tonno e patate al cumino”
# 15 – Repubblica d’Irlanda. Irish Stew – Manzo alla Guinness
La maggior parte dei piatti Irlandesi non contiene erbe aromatiche e spezie, ma solamente sale e pepe: normalmente le pietanze sono servite senza salse di contorno, proprio per esaltare il sapore degli ingredienti utilizzati.
Continue reading “# 15 – Repubblica d’Irlanda. Irish Stew – Manzo alla Guinness”