La socca di Nizza non e’ altro che una ricetta facilissima della cucina francese e in particolare del sud della Francia Principato di Monaco) .
# 57 – Principato di Monaco. Socca
# 58 – Repubblica del Senegal. Thiebou djeun al riso grasso (Riso al pesce)
Il Senegal (/seneˈɡal/ o /ˈsÉ›neÉ¡al/), ufficialmente Repubblica del Senegal (République du Sénégal, Êepyblik dy seneÉ¡al, in wolof Réewum Senegaal) è uno Stato dell’Africa occidentale, con capitale Dakar.
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# 57 РPrincipato di Monaco. Salade ni̤oise
Oramai non so piu’ che cosa cucinare.
Il tempo inizia a riscaldarsi, quindi niente zuppe invernali.
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# 56 – Regno dello Swaziland. Brasato di carne (Schmorfleisch)
L’eSwatini, ufficialmente Regno di eSwatini, nome adottato alla proclamazione dell’indipendenza ma poco usato, è uno Stato indipendente dell’Africa meridionale noto fino al 2018 come Swaziland.
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# 56 – Regno dello Swaziland. Slaai
Lo Slaai è un’insalata di avocado tradizionale con sapori unici di cocco, zenzero e arachidi originaria di Eswatini (Swaziland).
Torta morbida al mascarpone
In cucina non si butta via nulla.
Kuechenmeister: Bauernbrot
Molto prima della pandemia del coronavirus, avevo acquistato della farina, anche gia’ con il lievito addizionato, atta alla panificazione.
# 55 – Emirati Arabi Uniti. Budino di sago/tapioca
Volevamo forse farci mancare un dolce dagli Emirati Arabi Uniti?
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# 55 – Emirati Arabi Uniti. Ro-be-yann nashif – Gamberi fritti con spezie
Gli Emirati Arabi Uniti (in arabo: دولة الإمارات العربية المتØدة, Dawlat al-ImÄrÄt al-Ê¿Arabiyya al-Muttaḥida, «Stato degli Emirati Arabi Uniti») sono uno Stato nel sud-est della Penisola araba, nell’Asia sud-occidentale.
Esso è composto da sette emirati.
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# 54 – Repubblica Popolare del Bangladesh. Riso
Sicuramente il pesce (Â Makher Taukari – Fish Curry – pesce al curry ) non poteva essere mangiato cosi’, senza un qualche cosa che potesse accompagnare il piatto.
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